Jan. 17th, 2017

kacho: (Default)
На прошлой неделе, после очень хорошего вечера, я проснулась утром и первый раз сварила Самый Вкусный Настоящий Японский Мисо-Суп!

Вот надо было уехать из Японии, чтобы понять, насколько он мне нужен и как я его хочу :)

У меня прямо руки сами тянулись к нужным продуктам в нужных пропорциях, и через 15 мин был готов чудесный, ароматный, прекраснейший мисо, с морковинками, нарезанными в форме цветочков, цветной капустой и ярко-зелеными водорослями и посыпанный золотым кунжутом.

Он получился идентичным супу, который варит в нашей семье коренной японец, и вот уже вторую неделю я имею звание Мастера Мисо :)

Вариации на этой неделе включали брокколи и мой "Хоккайдский" вариант с ломтиками картофеля.
Боже, как это прекрасно.

August 2017

S M T W T F S
  12345
678910 11 12
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 01:30 am
Powered by Dreamwidth Studios