Jan. 17th, 2017

kacho: (Default)
На прошлой неделе, после очень хорошего вечера, я проснулась утром и первый раз сварила Самый Вкусный Настоящий Японский Мисо-Суп!

Вот надо было уехать из Японии, чтобы понять, насколько он мне нужен и как я его хочу :)

У меня прямо руки сами тянулись к нужным продуктам в нужных пропорциях, и через 15 мин был готов чудесный, ароматный, прекраснейший мисо, с морковинками, нарезанными в форме цветочков, цветной капустой и ярко-зелеными водорослями и посыпанный золотым кунжутом.

Он получился идентичным супу, который варит в нашей семье коренной японец, и вот уже вторую неделю я имею звание Мастера Мисо :)

Вариации на этой неделе включали брокколи и мой "Хоккайдский" вариант с ломтиками картофеля.
Боже, как это прекрасно.

July 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
910111213 1415
1617 18 19202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 06:35 am
Powered by Dreamwidth Studios