kacho: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] cotya в Физкультура
Originally posted by [livejournal.com profile] evo_lutio at Физкультура

Обещала рассказать про спорт как про самое эффективное из самых простых средств для восстановления личности: и съеденной, и просто истощенной, и надломленной. Кстати, я очень прошу не смешивать съедение и другие проблемы личности. Быть в энергетическом минусе человек может от разных вещей, и, если за каждым плохим состоянием видеть фигуру каннибала, это будет то же самое, что обвинять во всех проблемах президента, то есть никакого практического смысла для поиска и устранения причин.

Спорт хорош тем, что он доступен. Это средство, которое помогает накопить ресурс с нуля. Все остальные способы накопления ресурсов вписываются в принцип «деньги к деньгам» или «не было ума и не будет», то есть для их накопления уже нужны какие-то ресурсы. Когда ресурсов много, увеличивать их становится просто, когда ресурсов мало, они не растут, поскольку в их банк нечего вкладывать. Когда ресурсы совсем на нуле, то есть человек находится в очень плохом состоянии, недоступным кажется даже спорт: на него просто нет сил. Однако, даже в этой плачевной ситуации спорт имеет преимущество перед другими средствами. Для подключения двигательных центров достаточно любого движения, самого символического, и дальше активность уже может расти. Двигательная энергия способна аккумулироваться, вот почему довольно быстро можно раскачать себя с неподвижного режима в подвижный и дальше ваш аккумулятор будет работать за вас. Он будет сам выносить вас из дома и заставлять двигаться, а вы будете просто собирать урожай эндорфинов, образно говоря. То есть получать не только энергию, но и кайф.

Read more... )


kacho: (Default)
Опра сделала vegan challenge, предложив сотрудникам студии стать веганами на неделю.
Получилось как обычно - живо, массово, с личными историями.


Меня, как обычно, прикалывает то, как люди реагируют на это - о б-же, никакого мяса ЦЕЛУЮ неделю, что я буду делать?! Фуу, опять овощи?
Многим очень тяжело отказаться даже от приема мяса в каждый прием пищи или сократить его до нескольких блюд в неделю. Много людей с серьезным лишним весом и ожирением.
Неделя без животных продуктов для них звучит как приговор, диета, усилие.

Эх, не знаю. Для меня любые овощи праздник. Тарелка салата с помидорами, огурцами и луком, какая-нибудь картошка с горошком на пару, плошка чечевицы, риса, спагетти, какие-нибудь соленья, оливки, фрукты - мне всё прекрасно подходит.
Никогда даже не подумаю ворчать "фу, овощи!" - в моем детстве один огурчик и один помидорчик зимой, весной и осенью был за счастье. Перемерзшая хурма и дорогущие мандаринчики. Апельсины и бананы в больницу. Ненене, мне сейчас не что пожаловаться.

Эпизод про убийство коров смотреть тяжело. Они показали всё довольно коротко и мягко, и эта бойня одна из лучших в стране, и Лиза Линг моя любимая журналистка, но ничего не спасёт меня от ужасного впечатления.

Как обычно, поддерживаю мысль, что человек может есть мясо, но ему надо знать, как оно производится. Надо ходить на бойни и смотреть. И по возможности сокращать количество мяса, даже уже доктора рекомендуют есть только 100 гр в обед.

В общем, кому надо meatless Monday?
kacho: (Default)
В "Что? Где? Когда?" вопрос прикольный.

На двух ногах лучше, чем на четырех.
На одной ноге лучше, чем на двух.
Без ног лучше, чем на одной.
Вопрос: что рекомендует эта китайская пословица?

Ответ )

Кг

May. 23rd, 2014 08:48 pm
kacho: (Fuji-san)
Малышке 4 месяца, от моего беременного веса осталось где-то 1,5 кг.
Ну туда-сюда, пускай будет 2 кг.

Без диет, на моем обычном стандартном mindful питании, которые было и до беременности, и во время.
Почти без спорта, потому что мне опять пока нельзя заниматься :( только хожу пешком, но тоже не так много, как хотелось бы.

Мыщц нет совсем, и вот это реально всё портит.

Но вообще в целом, я рада, что я набрала немного и сбросила быстро и не делая ничего необычного.
Буду работать дальше, возвращаться к спорту и сбрасывать дальше - мне наконец-то подарили вожделенную бамбуковую палку (из home center, где она стоит смешные 80 иен), хочу опять заниматься танцевальной борьбой на палках :)
kacho: (Fuji-san)
Про пост в одинмойдень моя френдесса очень правильно написала про реакцию людей на вполне обычную заботу о своем питании и здоровьи.

На вскидку, еда у них была:
Завтрак: овсянка, соевый йогурт, клубника, бананы
Обед: красная квиноа, яйца, цельнозерновой хлеб с сыром и огурцом, тофу, огурцы, помидоры
Перекусы: банан, чай, белковый коктейль
Ужин: салат, киноа, рыба, тофу, помидоры, огурцы, спаржа

Также она покаталась не велосипеде, куда-то сходила, позанималась фитнесом дома, погуляла с собаками.

Вот скажите, это какое-то запредельно-здоровое питание? Запредельно здоровый образ жизни? Фанатизм? Крупы, рыба, овощи, фрукты, тофу, йогурт?


Нет, это обычное нормальное питание и обычная фитнес-рутина, а комментаторы да, переживают "как бы чего не вышло" для самоуспокоения, конечно :)
Запредельно-здоровое питание - это прям термин :)
kacho: (Fuji-san)
Раньше была пирамида здорового питания, но потом диетологи поняли, что она не очень работает в повседневной жизни и сделали вместо пирамиды схему-тарелку.

Когда вижу в инете ссылки на эту магическую тарелку, на которой написано "фрукты, овощи, белок, крахмалистое" и которая типа контролирует размер порции, мне всегда немножко смешно.

И без этой магии запомнить просто:

А вместо этой тарелки можно купить обычную дешевую стеклянную или пластиковую тарелку с разделителями

Вот так примерно выглядит порция


Я лично уже давно соблюдаю эту норму по белкам и зерновым-бобовым, но вот фруктов и овощей я ем в разы больше. Купила такую тарелку, попробую, хотя особенного смысла не вижу.
kacho: (Fuji-san)
Задам перцу, раунд 3 собрал много ответов, это хорошо!
Большинство ответов были правильные, ура!

Ответ )

Задание победившим )

Начало игры тут
Задам перцу - раунд 1
Задам перцу - раунд 2
kacho: (Fuji-san)
Вопрос про масло в игре Задам перцу - раунд 2 был очень интересный.
Ответы в этот раз были либо сильно заниженые, либо сильно завышенные.

Раунд 2, ответ )

Победители
kitsyne
xelenka
olga_vda

1. Пройдите под кат за вашим заданием. Задание надо сделать и отчитаться о нем здесь в комментах и у себя в блоге. Отчет либо в виде фотки и описания, либо просто в виде описания - что делали, как, почему, и что думаете о результате.
2. Пройдите в комменты и поделитесь вашим заданием с любыми двумя не выигравшими юзерами. По какому принципу вы этих юзеров выбирете, дело ваше.
3. Тот юзер, кто получил от победителей эстафетную палочку, должен выполнить задание и тоже отчитаться о нем здесь в комментах и у себя в блоге.

Задания для победителей второго раунда )

Всем участвующим спасибо!

Кто пропустил начало, смотрите
Задам перцу - Раунд 1
kacho: (Fuji-san)
Итак, в игре Задам перцу! - раунд 1 были очень интересные варианты.

Раунд 1 - Правильный ответ )

Награждение
Правильных ответов было довольно много, а рэндомайзер выбрал 3 человека.
kame_yo
homo_ludenus
lenivaya

Теперь
1. Пройдите под кат за вашим заданием. Задание надо сделать и отчитаться о нем здесь в комментах и у себя в блоге. Отчет либо в виде фотки и описания, либо просто в виде описания - что делали, как, почему, и что думаете о результате.
2. Пройдите в комменты и поделитесь вашим заданием с любым одним не выигравшим юзером. По какому принципу вы этого юзера выбирете, дело ваше.
3. Тот юзер, кто получил от победителей эстафетную палочку, должен выполнить задание и тоже отчитаться о нем здесь в комментах и у себя в блоге.

Задания для победителей )

Кого рэндомайзер не выбрал, либо ждите эстафетную палочку от победителей, либо просто сами выбирайте задание под катом и отчитывайтесь.

А следующий раунд будет немного сложнее :)
kacho: (Fuji-san)
Мои фитнесс-бадди и френды часто спрашивали меня "откуда ты знаешь все калории в продуктах?".
Отвечаю - practice makes perfect, просто постепенно выучила.
"А как мне выучить?"

А вот сейчас и начнем.

Важное уточнение - я против слепого подсчета калорий, против сумасшедших диет и снижения дневной нормы калорий до ужасающего минимума.
Игра для тех, кто хочет есть здоровую пищу и здоровую норму калорий, сбалансированную по БЖУ.

Цель
Постепенно запомнить калораж основных продуктов и начать использовать эти знания в своем рационе.

Кто играет?
Играют все, кто НЕ занимался калориями и их не знает.
Гуглить и спрашивать знакомых нельзя, только сами и только догадки.

Как играем?
Я пишу вопрос о калориях в каком-то продукте или блюде.
Вы постите в комментах число.

Выигравшие
Первым трём угадавшим цифру ближе всего я даю специальное креативное задание на тему этого продукта.
UPD. Народу много, часовые пояса разные, несправедливо будет давать призы первым. Буду рэндомайзером пользоваться.

*Если вы веган/вегетарианец/пескатарианец, буду подстраиваться под вас.
А если просто "не люблю этот продукт", то либо принимайте вызов, либо пролетайте.

Это задание пока секрет, и оно будет меняться от раунда к раунду.
Выигравший также делит свой выигрыш с каким-то одним человеком из комментов, на свой выбор.
Так что приглашайте в игру своих друзей.

Задания будут очень прикольные!

Вопрос под катом. Поехали!
Раунд 1 )
kacho: (Fuji-san)
Напоминаю, не забудьте записаться на бесплатный курс на Курсере - Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention.

Курс начинается 24 февраля, уже завтра!
Но если я не ошибаюсь, присоединиться можно и немного позже.

Под катом отличная картинка-пояснялка и рецептами как заниматься.
Можно распечатать, сесть поизучать и начать тренироваться.

Смотреть картинку )
kacho: (Fuji-san)
Срочно в номер!

Всем желающим из этого поста про фитнесс-бадди изменить свои привычки в питании и похудеть-похорошеть здоровым, не диетным путем, рекомендую пройти курс на курсере
Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention
Это замечательный курс, подготовленный Katie Ferraro (Assistant Clinical Professor, Graduate School of Nursing, University of California, San Francisco).

На курсе вас попросят отслеживать свое питание, а потом его анализировать и исправлять. А также будет много другого интересного о здоровье.
Вот тут есть мой пример домашнего задания.

Курс начинается 24 февраля, записывайтесь не откладывая!
Гарантирую, что после прохождения этого курса вы многое поймете про своё питание, здоровье, вес и главное - про свои ошибки. Ошибки эти вас научат исправить.
kacho: (Fuji-san)
Товарищи беременные, недавно родившие и все остальные, кому нравится спорт, но нужен дополнительный стимул!
Через пару недель я планирую начинать постепенно возвращаться к спорту и активному образу жизни.
Кому надо, подтягивайтесь. В прошлом году у нескольких человек на идее fitness buddy был просто прорыв.
Если вы пропустили, вот самая удивительная история моей фитнесс бадди: как она изменила ВСЁ - и сейчас, год спустя, она стала мега-спортивной девушкой и вес обратно НЕ набирает.


Схема:
у каждого есть свои личные спорт-цели, которые он ставит себе сам (это может быть что угодно, от хождения пешком и беременной йоги до беременной аэробики и работы с мини-весом, плюс работа с питанием).
Тут в посте можно найти себе fitness buddy - человека, который будет как бы вашим сокомандником. Ему вы будете отчитываться о том, как у вас идет прогресс с вашими целями и чего вы смогли или не смогли добиться.
Даты и объемы устанавливаете сами.
Как: напишите в посте свои начальные цели и в комментах найдите себе fitness buddy.
Смысл: никто ни на кого не давит, fitness buddy просто есть некто, кому можно рассказать о достигнутом. Идея в том, что ты как бы не один, ну и этот кто-то тебя всё же немного контролирует.
То есть, одна я бы заленилась идти гантели тягать сегодня, а так будет неловко говорить моему фитнесс бадди, что я ленилась - поэтому лениться буду меньше.
На этой идее в Америке еще выздоравливающих наркоманов и алкоголиков держат, кстати :)
Пример: я говорю моей Маше (Маш, это я тебе!), что я на этой неделе буду ходить пешком по крайней мере 30 минут в день, и в конце недели пишу Маше отчет, что 5 дней смогла, а 2 прогуляла, зато вместо пешком проехала на велосипеде 10 минут. А Маша мне в ответ пишет про свои достижения или провалы.

Кому нужны ссылки на домашние бесплатные видео-уроки для небеременных - смотрите по тэгу sport, а ссылки на мои любимые беременные воркауты я попозже выложу, а то тут у меня, оказывается, полно беременных знакомых и друзей.
kacho: (Fuji-san)

Десять кг - магическая цифра в Японии, которой врачи стращают беременных. Цифра сама по себе хорошая, особенно для японок с их начальным весом сильно ниже европейского. А вот иностранкам часто бывает тяжеловато вписаться.
Меня лично сильно раздражала прикрепленная ко мне акушерка, которая каждый раз говорила мне, что я набираю вес "слишком быстро", хотя я а) не набрала вообще ничего до 5 или 6 месяца и б) шла ровно по графику, который мне эта самая же акушерка-обахан и выдала.
В конце концов на очередное ее укоризненное покачивание головой я показала ей свой пищевой дневник, где "все ходы записаны" в граммах и калориях. Она как баран на новые ворота попялилась на цифры и вдруг возопила "ой, вы что, ели пироооожное?" и "уууу, спагетти?!". Окей, вас не устраивает мое меню, дайте совет, что мне есть тогда.
Обахан: ну а вот вы едите рис или спагетти?
Я: а вы только что дневник мой читали, вы там видели, что я ем?



Короче, акушерка была чисто потрындеть и пожурить, а про калории и БЖУ она, похоже, не в курсе. Ну и ладно, я на нее потом пожаловалась врачу и попросила ее сменить - она не только в калориях не шарила, но и вообще во всех вопросах была абсолютно бесполезной.

Короче, долго ли коротко ли, я таки набрала 10 или 11 кг. Хоть я и злилась на врачей за то, что они не желали видеть во мне иностранку и хотели, чтобы и я, и ребенок у меня был по японским меркам (2,5-2,8 кг), но на самом деле 10 кг были моей целью. Я не такого большого роста, и не самая худенькая девушка, куда мне набирать больше.

Что делала, чтобы уложиться в 10 кг )

kacho: (Fuji-san)
Kitchen Nightmares - передачка в духе success story.
Английский шеф-повар Gordon Ramsay, известный своим горячим нравом и матерными выражениями, едет в какой-нибудь ресторан или забегаловку, где отчаявшиеся хозяева всё никак не могут понять, в чем их проблема.

Проблема оказывается обычно примерно одна и та же - не умеющие управлять рестораном люди открывают его и пытаются выжить на рынке, не умея при этом ни готовить, ни учиться готовить.

Шеф небрезгливый - он идет на кухню, открывает все холодильники, все ящики и бутылки, щупает и нюхает абсолютно всю еду, даже когда она выглядит как зеленое вонючее склизское нечто в пластиковом ведре. Просроченные продукты, грязные овощи-фрукты, несоблюдение элементарных правил по хранению продуктов... даже представить невозможно, что кто-то в здравом уме будет подавать на стол то, что там подают.

Шеф честно пытается попробовать всё то откровенно стремное говно, которое ему подают - сто раз замороженное и размороженное, старое, лежалое, гнилое, грязное, недожаренное или пережаренное, масляное, водянистое, пересоленное, мерзкое на вид и вкус.

Смотрит, как повара готовят - роняя еду на пол, пробуя еду прямо из кастрюли, устраивая пожар в сковородках, швыряя какие-то ошметки еды в тарелки, чтобы уложиться во время.

Лезет под старые столы, чтобы увидеть там приклеенные жвачки.
Переворачивает стулья, проводит пальцев по уголкам мебели, лампам и украшениям интерьера, выгребая оттуда столетние залежи пыли, грязи и масла.

Исследует как работает касса и официанты, и как повара на кухне принимают заказы.

Зрелище, прямо скажем, отвратительное. В этом сериале миллион серий, и сразу ясно, что они никогда не иссякнут - в каждом городе найдется такой стремный грязный недобросовестный ресторан.
Каждый новый эпизод страшнее предыдущего.

Правду говорят, что "если хочешь есть вкусную, полезную и здоровую пищу, готовь дома".


В конце хэппи-енд - основательно наорав и унизив хозяев ресторана, обругав их, закрыв ресторан с формулировкой "вы, гады, мне тут всех людей отравите, идиоты несчастные!", он устраивает перестройку.
Ресторан полностью переделывают, меняют интерьер, ставят новое кухонное оборудование и шеф составляет им новое меню - уже без гнилых продуктов и размороженной гадости.
Все рады и счастливы.

Но я всё это никак не могу "развидеть" :)

SoyJoy

Sep. 19th, 2013 09:45 pm
kacho: (Gentlemen)
А вы знали, что в Японии информация об ингредиентах продукта на продукте быть должна, а вот информация о калориях и остальных вещах - уже необязательное дополнение?

Я очень удивилась.

Запишу тут себе иероглифы полезные

炭水化物 тансуикабуцу - углеводы
たんぱく танпаку - белки
脂質 сисицу - жиры
糖質 とうしつ то:сицу - сахар
食物繊維 сёкумоцусэнъи - клетчатка

А еще - кому нравится популярный японский батончик SoyJoy?

Он супер-полезный, правда, 130 калорий на 30 грамм, но в нем низкий содиум, 3 гр клетчатки и все мега-натуральное на сое и фруктах, запеченное и прям мечта.


Мне он как-то никогда особенно не шел, не знаю, почему. А сейчас вроде все как я люблю - плотный, фруктовый, много вкусов. Буду его иногда на перекусы брать.
kacho: (koltso)
Короче, взяла я несколько кусков лосося и белой рыбы для себя и свиных ребер и куриных ножек для друзей, и сделала следующее:

- в банку с лососем выжала сок лимона и проложила куски веточками розмарина,
- баклажаны нарезала кружками, сложила в банку и залила смесью из лимонного сока, меда, оливкового масла, добавила давленого чеснока, ломтики сладкого перца и нарезанной петрушки.

- свиные рёбра и куриные ноги надрезала и начинила давлеными кусочками чеснока и нарезанной петрушкой, добавила ошпаренный нарезанный кольцами лук, а потом всё залила смесью оливкового масла, мёда и лимонного сока и положила веточки розмарина.

Банки поставила на ночь в холодильник, и еще приготовила овощи и бальзамико для салата и наварила картошки. А на следующий день вечером устроили пикник на реке.

Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать.
Мясо расходилось с решетки грилля мгновенно! Сладкий перец и лук утаскивали как только они зарумянивались.
Мой лосось получился нежным и сочным.
Баклажаны в медово-лимонно-чесночном маринаде были вообще неописуемые - маринад их сделал мягкими, но упругими и ароматными, их я снимала с решетки еще шипящими и ела с горячей картошкой и оранжевым лососем.

Красота! На вид всё получилось прямо как с картинок на разных красивых сайтах, но фоткать было некогда :)

PS.

1200

Aug. 22nd, 2013 05:15 pm
kacho: (koltso)
Почему я не верю в диеты с низкими калориями, типа 1200, 1300.
(сноска: я не диетолог и это мое личное мнение, основанное на том, что я читала и чему меня научили на курсе).

Потому что
1) Для взрослого человека в большинстве случаев этого недостаточно по питательным веществам - макро- и микронутриентам. Если долго урезать себе питательные вещества, можно получить вполне ожидаемые и не очень ожидаемые последствия, их много.
То есть, жить на 1200 можно, но вообще нужно жить намного лучше и без такого жесткого ущемления в еде.
2) 1200 - это диета. Диета - это не стиль жизни. Это часто временный прием, которому многие могут следовать только какое-то время. И даже если следовать ей долго, я просто не вижу сильной необходимости в таком сильном урезании калорий.
3) Проблема набора веса после того, как калории в какой-то момент все же поднимаешь, мало кого обходит. Посидел на 1200 - сбросил, поднял - набрал, опять сел на 1200... Бесполезный цикл, в котором организм находится в состоянии скачков туда-сюда.

Так что я за нормальные здоровые калории, от 1500 и выше. И проверено неоднократно, на 1800 и на 2000 можно сбрасывать и главное удерживать вес, если эти 2000 приходят из правильных продуктов и если сжигать каждый день какое-то количество спортом.
Можно наесть 700 калорий из полезных БЖУ, а можно то же самое количество наесть из вредных БЖУ и получить разный весовой, нутриентный и эстетический результат.

В общем, 1200 это недолгосрочно и в общем-то не необходимо, плюс чтобы добрать микро- и макронутриенты надо делать тесты регулярно и витамины пить. А нутриологи советуют не витамины пить, а получать всё необходимое из сбалансированного здорового питания.
kacho: (koltso)
Я вам говорила, что вот эта моя фитнес бадди еще всем покажет? Так оно и вышло :)
Она там жжот уже с тяжелыми гантелями и медболлом, бегает на дрессировкой с собакой даже не запыхавшись, занимается по 2 часа в день, начала делать тренировку на 1000 калорий, без весов на глаз лепит котлеты по 90 грамм, прошла и закончила курс по питанию на курсере :)

И все равно не до конца верит, что она сильно изменилась :)
Насилу уговорила ее записать обмеры и сфоткаться :)
Вот данные из ее поста

за 5 месяцев я сбросила 14,5 килограмм
похудела в талии на 10 сантиметров
в бедрах на 18 сантиметров
под грудью на 22 сантиметра
размер одежды изменился с 56 на 50-48!


И это человек не сидит на диете, просто знает, что она ест и почему.

Очень радуюсь, и вспоминаю, что я проходила все те же самые стадии точно так же - по нарастающей.
Красота!

А у вас как дела на ниве поздоровления? :)

August 2017

S M T W T F S
  12345
678910 11 12
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios