kacho | Образование на тему питания.

Я тут прохожу онлайн курс на тему Nutrition and Obesity, обучаюсь.

Не верю в краткосрочные диеты, но верю в образование и в то, что общество зомбируется потребительским рынком, поэтому...

Знание - сила.
Знать калории = сбрасывать вес.

Не секрет, что большинство людей не представляют себе, сколько калорий в тех продуктах, которые они едят, и сколько калорий в день они употребляют.

Тем, кто собирается сбрасывать вес, имеет смысл вплотную заняться этим вопросом.
В этом помогут 3 вещи:

1) Кухонные весы.

Сколько весит среднее яблоко? Банан? Ваша обычная порция супа и второго? Кусочек пирога?
Угадать практически нереально, надо просто купить весы и повзвешивать недельку всё, что вы едите. Запомнить цифры и научиться угадывать вес "на глаз" - это пригодится в случаях, когда вы едите не дома и весов нет.
Продолжать взвешивать всё, что едите, до тех пор, пока не станете угадывать с точностью до 50 грамм. Шучу. С точностью до 20 грамм :)

2) Выучить калораж всех базовых продуктов.
Чтобы даже если нет наклейки на продукте, вы могли сказать, сколько там калорий. Это пригодится тогда, когда вы едите не дома и не магазинное с биркой.
Под базовыми продуктами понимаются овощи, фрукты, каши, орехи, рыба-мясо, молоко и снэки, которые вы едите. Отдельно надо считать готовые продукты (с добавлением масла, соусов и пр.)
Покупая продукты, сделайте привычкой ВСЕГДА смотреть на упаковку и рассчитывать калории.

3. Бюджет калорий.
Без паники и без прессинга - надо просто ЗНАТЬ, сколько вы употребили калорий.
Это как денежный бюджет - на сегодня у меня есть столько-то ~~денег~~ калорий, их я и ем.
Подсчет калорий можно вести несколькими способами:
а) например, на русском сайте Калоризатор Ру.
Вводите продукт, его вес и смотрите калории. Добавляете все продукты, программа автоматически суммирует их.
б) на приложениях к смартфонам
Для тех, кто НЕ в России:
Одно из самых хороших приложений, что мне понравилось, - My Fitness Pal.com　
На нем устанавливается лимит по калориям, нужно записывать всё, что съел и не выходить за черту. Также в проге можно записывать свои занятия спортом, и калории будут минусоваться.

Очень быстро становится видно, сколько еще можно съесть и когда нужно остановиться. И очень быстро становится понятно, что лучше съесть много чего-то малокалорийного, чем один какой-нибудь снэк, который сразу покроет весь обед.

Прога на английском языке, и база продуктов там рассчитана на американскую аудиторию.
Я живу в Японии, поэтому половина продуктов мне так же не подходит, как и тем, кто живет в России, но я просто выбираю похожие продукты по калориям. Если в базе есть йогурт "Мария" 55 калорий, а у нас тут йогурт "Аяко" 60 калорий, то я выберу "Марию" - по калориям одно и то же.
Немного неудобно, но что поделать.
У этого сайта есть большое коммьюнити, где есть форумы и френды, которые поддержат вас на пути. Также там есть удивительные истории успеха, с фотками.

Для тех, кто живет в России:
Fatsecret.ru
Мобильные приложения для iPhone, iPad, Android, BlackBerry и Windows

Эти 3 вещи (вес продуктов, калории продуктов и подсчет калорий) создают очень хорошие условия для дисциплины. Незнающие калории быстро учатся их понимать, переедающие учатся останавливаться. В сумме это дает сброс веса.

У кого какие вопросы на тему, как это все работает в реальной жизни - стучитесь в Скайп, с удовольствием расскажу-покажу.

Всем хороших результатов!