Как выбирать зависит от того, чем ты интересуешься больше всего, потому что полно лекций, которые к моей области не относятся (тот же TOEFL, который я не учу сейчас и не буду учить в ближайшее время), а также смотреть, workshop, long paper или short paper. Мне больше всего нравились воркшопы.
На promotional я не ходила, там обычно втирают про книги новые, а про книги я и сама умею узнавать.

Правда, все равно я попала на несколько оооочень плохих лекций, и коллеги мои тоже.

Перерывов не было, как не было и еды. Ну было два кафе, где был кофе и булочки три несчастные, но это не считается, потому что там все равно были очереди.
Я себе запланировала один 20-минутный и пару 15-минутных перерывов. И потом в один день так совпало, что полчти 45 минут был перерыв, пошла на солнышко есть банан.

Я так понимаю, что у устроителей и так много работы, чтобы еще планировать обед. Да и где брать место и возможность привезти СТОЛЬКО еды? Хоть это и было все в олимпийской деревне, все равно сложно. Ну и не их бизнес вообще, они-то лекциями занимаются чисто.

7 лекций в день - это ОЧЕНЬ много. Какие-то были про социо-лингвистику, с данными, с бубнежом, какие-то интерактивные, какие-то были очень скромные. От перемен, конечно, полегче, но информации все равно очень много.