Салат из бурого риса с овощами

[kacho]

Как всегда, когда бывает что-то плохо, находится что-то, что хорошо.

Сегодня у нас с коллегами вечеринка Thanksgiving. В нашем English Office 99,9% людей прекраснейшие люди, так что будет очень клево.

Все готовят что-то и приносят.
Я сделала вариацию вот этого салата.

В этот раз:
- бурый рис, чуть белого риса
- чечевица
- баклажаны, морковь, грибы симэдзи, сладкий перец
- петрушка кудрявая
- ростки alfalfa
Очень я их люблю. По-русски вроде люцерна называется. Они нейтральные на вкус, сочные такие, подходят к любому салату, и с помидорами, и с авокадо, и с чем хочешь. Витаминов, говорят, очень много.
- зеленые - ростки дайкона, довольно острые, как редиска



Так вот, неожиданно я получила сегодня письмо от одного американца, и после вечеринки с коллегами я пойду на другую вечеринку, и буду обнимать там этого любимого моего толстяка с улыбкой до ушей.

Две вечеринки за один вечер!.. Две коробки с салатами и колбаса крем-сыра.
В меню тыквенные пироги, супы, гуакомоле, хумус, торты и б-г знает что еще.

Похоже, от сумасшедшей конференции в прошлые выходные отоспаться я так и не смогу :)

Comments

[ya-exidna.livejournal.com]

Прочитала: "Салат из бурНого риса..."))) Много думала о бурном японском рисе)))

[bagira.livejournal.com]

Альфальфа--практически единственное растение, которое запрещают употреблять в пищу беременным американкам. Говорят, его невозможно качественно отмыть.

[kacho.livejournal.com]

Обана!
Спасибо, что рассказала. Не знала.
А в чем прикол, как его невозможно отмыть и от чего?

[bagira.livejournal.com]

Ну как, тут советуют все овощи, фрукты и ягоды тщательно мыть. Мало ли от чего--от пестицидов, от грязных рук рабочих, которые их трогали. Бог его знает, что там. А вот в альфальфе эти «кармашки», и туда если гадость попадает (сальмонелла, листерия), то фиг отмоешь. А беременным тёткам это всё смерти подобно.

[mashroom-dyke.livejournal.com]

т.е. всё без мяса я правильно поняла?)) это совпадения или такое непривычное для меня внимание к возможным вегетарианцам/кам?^^

[kacho.livejournal.com]

Без мяса.
Я не ем ни мясо, ни курицу.

На одной вечеринке я знаю, что будет один вегетарианец точно, так что что это и ей тоже, а на второй не знаю, будут ли, но весьма вероятно, так что салат стопроцентно подойдет всем.

[mashroom-dyke.livejournal.com]

ясно) я-то уж подумала что на всякий случай все несут чтобы даже веганам подошло))) в англии что-то с этим туго, даже во многих ресторанах с трудом находится хотя бы одно блюдо(((

[kacho.livejournal.com]

Ну у нас в офисе так и есть, потому что я пескатарианка, а коллега вегетарианка - всегда на столе будет что-то для нас. Обычно мы сами и несем такое, но у нас очень понимающий офис, так что и они что-то такое тоже несут.

[mashroom-dyke.livejournal.com]

у меня в московском офисе коллеги даже ничего мясного не приносили, вроде как чтобы мне аппетит не портитьХ))) но это редкость, такое понимание(( везет вам))

[kacho.livejournal.com]

Ну я бы не стала ждать ни от кого, что они не будут приносить мясное, "чтобы не портить мне аппетит", потому что тогда получается, что это одностороннее понимание какое-то - кто-то обязан уважать мои предпочтения, но я не должна уважать их.

Мне лично безразлично, что едят мои коллеги, и я спокойно с ними на обед хожу. Мой выбор есть мой выбор, а у людей своя жизнь и свой выбор...