Сэндвич

[kacho]

Мой любимый сэндвич!
Какая-нибудь булочка, авокадо с петрушкой в блендере, чуть сока лайма, соли и молотого перца.

Авокадную массу намазать на булочку, а сверху положить салатных листьев, cottage cheese и помидорных кружочков.


Похожие есть в Subway, но домашние очень клёво получаются.

Comments

[aloksa.livejournal.com]

Ух, красота и вкуснота какая! Пойду в магазин, куплю авокадо, дозрею его (в Швеции почему-то большинство овощей зеленые, "деревянные") и сделаю!

[kacho.livejournal.com]

Интересно, а почему так в Швеции?
Там есть сегмент своих овощей? Если привозные, то понятно.

[aloksa.livejournal.com]

Самой интересно, пока не разобралась. Местные овощи нормальной зрелости в отличие от местных фруктов, которые тоже, как правило, недозрелые.
Я бы не удивлялась, если бы наравне с незрелыми привозными овощами-фруктами можно было бы купить зрелые. Но я пока не встретила в местных магазинах зрелых нектаринов (шведы грызут их как яблоки, натурально хрустят:), персиков, абрикосов, которые при лежке не дозревают, а вянут и дрябнут. Наверное, не там ищу.

[kacho.livejournal.com]

Магазины и суперы это гиганты торговли, а зрелыми овощами торговать невыгодно - при отсутствии покупателей магазин со своими тоннами овощей прогорит.

Поэтому обычно дешевле и лучше продают мелкооптовые частные рыночки или предприниматели. Стоит дедушка какой-нибудь и торгует либо тем, что сам выращивает, либо тем, что покупает несколько раз в неделю на ферме.
Как бы прямая мелкая торговля.

Может, у вас там такое есть?

[aloksa.livejournal.com]

Да-да, я об этом думала уже, надо поискать.
Меня сбивает с толку, что сами местные едят во время ланчей незрелые фрукты. Повально. Возможно, выборка нерепрезентативна, т.к. в большинстве своем меня окружают студенты. С другой стороны, они (шведские студенты) здесь живут со своими родителями, берут еду из дома, значит, дома едят то же самое.

[kacho.livejournal.com]

Надо спрашивать местных бабушек и дедушек - старожилы припомнят :)

[diffluent.livejournal.com]

вы знаете,в Голландии тоже трудно найти зрелые фрукты, разве что бананы. На базаре тоже часто покупала незрелые нектарины :(

[mmokh.livejournal.com]

у вас всегда такие вкусные картинки, что хочется тут же сделать себе бутерброд :)

[kacho.livejournal.com]

У кого это у вас? Всё сама, всё сама :)
Спасибо за комплимент!
ЗЫ. Меня можно на ты.

[mmokh.livejournal.com]

ну, это я была не уверена про "ты" :)

[tru-werka.livejournal.com]

А я последние несколько дней так завтракаю. У меня черный хлеб, брынза, смешанная с петрушкой, лист салата, лук репчатый красный сладкий и помидорчик. Очень вкусно.
Авокадо покупала недавно, хотела себе салат сделать, когда разрезала, обнаружила гниль вокруг косточки. Вот и покупай после этого заморские фрукты.

[kacho.livejournal.com]

Отличный завтрак! Я тоже люблю красный лук.

А заморские фрукты по принципам макробиотики, например, вообще не имеет смысла покупать :)
Учитывая то, что их срывают зелеными, а потом везут...
Особенно касается быстропортящихся продуктов, типа авокадо и бананов.

[tru-werka.livejournal.com]

А я, честно говоря, никогда ничего не готовила из авокадо. Это, можно сказать, первый опыт покупки. И неудачный.
А незаморские у нас только яблоки наверное. Антоновка.

[kacho.livejournal.com]

Не повезло. Жалко. Но их очень трудно выбрать. Бананы хотя бы по шкурке видно, а авокадо не угадаешь.

Антоновка - это очень и очень клево. Можно яблочно-банановый крем сделать. Для йогурта или смузи. С орехами. :)

[tru-werka.livejournal.com]

Нээ) Я повелитель шарлотки. И все фрукты уходят туда. Обожаю запах яблок с корицей. А бананы в блинчики обычно заворачиваю. Вкусно.
Прочитала и принесла себе банан, сейчас лопать буду.

[somersett.livejournal.com]

Очень люблю авокадо, еще с лососем тоже вкусно)

[kacho.livejournal.com]

Авокадо классное!
Но калорийное капец :) Но вкусно :)

[somersett.livejournal.com]

Я себя утешаю, тем что там полезные калории)) ну и ем примерно раз в неделю...

[adira-leah.livejournal.com]

надо сделать себе завтра на ланч! спасибо :)

[ex-adamanna.livejournal.com]

интересный рецепт! cottage cheese - я так понимаю, это не творог и не брынза? шоза зверь?

[kacho.livejournal.com]

и творог, и брынза будет круто. Только с разными калориями, понятное дело.
Творог можно подсолить и добавить туда перетертых трав - укропа там, еще чего-нибудь.