Цветной овощной суп с рыбой

[kacho]

Это вариация супа, рецепт которого здесь.
Нужно:
- пару кусочков рыбы (в данном случае лосось и эта, как ее)
- картофель
- тыква
- спаржа
- цветная капуста
- красная (или обычная) морковь
- лапша
- лавровый лист, черный и белый перец, соль
Готовится за полчаса.




Варим 15-20 минут, получаются вот такие прекрасные овощи и рыба.


А суп получается вот таким ярко-оранжевым и цветным.

Comments

Вкуснятина

[ah-2.livejournal.com]

Катарина научит и суп готовить!
Как же по-японски он выглядит и готовится! оооо-и-сии-ии!

[katya03.livejournal.com]

супчик вдохновляет! ) а можно уточнить "эта, как ее" - как она? )в смысле название, а то так не узнаю.

[01ezhka.livejournal.com]

а разве у спаржи низ не отрезается?
только вершки вроде едят.
и вопрос — почему бульон такой жёлтый?
чего-то ты не договариваешь))

[kacho.livejournal.com]

Я молодую спаржу ем всю.

Тыкву видел? Она - вот такая желтая.
И морковка тоже вот такую оранжевость дает.

[felicitia.livejournal.com]

Эта-как-ее палтуса напоминает. Или масляную.

[bzyo.livejournal.com]

а вы что-нибудь в бульон добавляли? соль или какие-нибудь травы?

[kacho.livejournal.com]

Там написан, лаврвый лист, соль, черный и белый перец.
Трав не было, но обычно люблю петрушку.

[zhenya-shenya.livejournal.com]

сегодня приготовила почти такой.
без спаржи, потому что не нашла, но с сельдереем и стручками гороха.
И без лапши, потому что забыла - только сейчас увидела, когда собралась комментарий написать.

Было вкусно очень.

Спасибо за идею!

А красную морковку ни разу не видела тут. Уже специально смотрю несколько дней подряд - интересно попробовать. Нету.