Washoku

[kacho]

Я обожаю эти японские васёку сэты из простой японской еды.
Просто мисо-суп, просто мульти-рис, просто салат, просто какие-то маленькие вкусняшки из овощей.
Мне больше ничего не надо, я таким наедаюсь и мне классно.

Но самое классное, что этот ланч я ела с человеком, которого очень уважаю и люблю, и который меня всегда поддерживает и подбадривает. Давно не виделись, так что это был большой подарок мне.




Тофу с каким-то вязким соусом и острым палочками saffron (по-русски не знаю?)

Comments

[telenari.livejournal.com]

Простая еда самая вкусная ))
saffron - шафран, но выглядит очень непривычно - у нас продается по грамму-два, мелкий, и стоит как чугунный мост ))

[tana-cat.livejournal.com]

Красненькое - это шафран. Встречала его именно в таком виде в блюдах в Европе. А в России - да, стоит запредельно, и продается, как правило, в порошке.

[kacho.livejournal.com]

А оно везде запредельно стоит.

[kacho.livejournal.com]

Мост! Я помню его! :)
Но оно везде стоит как мост, супер-дорогая пряность.

[telenari.livejournal.com]

Просто странно, что его в этом блюде так много! И такой огромный! Или это супер-мелкая мисочка и мега-зум :)

[tana-cat.livejournal.com]

;) Да, дорогая специя. Но вам достался "гораздо лучший мех" - самый правильный шафран (вот тут написано, сколько их бывает, оказывается: http://stanislav-milevich.ru/shafran)