Танака

Еще кусочек из напечатанного в журнале.

В ресторанах и кафе в будний день бывает шумно днем, когда ланч, и вечером, когда уставшие работяги наконец покидают офис. До обеда еще пара часов, так что в ресторане Хидэо Танаки тишина. Посетителей пока нет, я делаю заказ и тихо хожу по ресторану, рассматривая его устройство. Если сесть у стойки, то видно кухню, где готовятся к наплыву посетителей помощники повара.
На стойке поставлены друг на друга квадратные чаши для сакэ, лакированные, черное с красным, очень ярко и элегантно.

( Дальше статья и фото )