Мороженое вверх ногами

У меня новое любимое лакомство! Мороженое из соевых бобов!
Б-же, это какой-то неописуемый просто вкус! Легкий, нежный, совершенное не жирный и не приторно сладкий...
В этом маленьком киоске у Инари Тайся хозяин веселый дядька, он изобрел рецепт мороженого, которое не падает из рожка, если его перевернуть вверх ногами! С ним все фоткаются, а в магазинчике его висит огромная фотография толпы людей, которые держат свои мороженки вверх ногами, а глаза у всех такие фшоке! :)

У него там несколько видов - из соевых бобов белых и черных, из кунжута черного и белого.
Мы долго не верили, что не упадет, но дядька был непреклонен - всё "начурару!", рецепт проверенный!

Не знаю, что за рецепт, но надеюсь, что деньги он ему приносит очень хорошие, потому что вкус совершенно невообразимый.