Салат из бурого риса с овощами

Как всегда, когда бывает что-то плохо, находится что-то, что хорошо.

Сегодня у нас с коллегами вечеринка Thanksgiving. В нашем English Office 99,9% людей прекраснейшие люди, так что будет очень клево.

Все готовят что-то и приносят.
Я сделала вариацию вот этого салата.

В этот раз:
- бурый рис, чуть белого риса
- чечевица
- баклажаны, морковь, грибы симэдзи, сладкий перец
- петрушка кудрявая
- ростки alfalfa
Очень я их люблю. По-русски вроде люцерна называется. Они нейтральные на вкус, сочные такие, подходят к любому салату, и с помидорами, и с авокадо, и с чем хочешь. Витаминов, говорят, очень много.
- зеленые - ростки дайкона, довольно острые, как редиска



Так вот, неожиданно я получила сегодня письмо от одного американца, и после вечеринки с коллегами я пойду на другую вечеринку, и буду обнимать там этого любимого моего толстяка с улыбкой до ушей.

Две вечеринки за один вечер!.. Две коробки с салатами и колбаса крем-сыра.
В меню тыквенные пироги, супы, гуакомоле, хумус, торты и б-г знает что еще.

Похоже, от сумасшедшей конференции в прошлые выходные отоспаться я так и не смогу :)