Рис

Я не садовод, а в рисе вообще ничего не понимаю. Почему когда собирают урожай, оставляют очень много уже смолоченного риса на поле? Прямо большими кучами, лежит там бедный, и птички его не едят почему-то. Для чего это?

Мои версии: ненужный урожай (но тогда ведь можно сдать его, продать куда-то, да и вообще, это же японцы, рис хороший так бросать рука не поднимется), порченый (подмок, поели жуки).