![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Зелень
Как-то тут не очень прижилась петрушка. Если где и кладут ее в салаты, то исключительно в качестве украшения, и украшение это потом откладывается на край тарелочки.
То есть, все равно редко ее едят.
Мне тут один японец сказал, что ходят слухи, что поскольку петрушку особенно не любят, один клиент ее не съел, отложил, и что типа ее помоют и положат опять второму клиенту, а он, подозревая, ее есть не станет :)
Заколдованный круг прям!
В общем, я петрушку кладу во все салаты, в супы и в омлет.
Причем, тут я в основном видела только так называемую "кудрявую петрушку", кружевную такую.
А вот укроп тут еще большая редкость, чем петрушка.
Мои студенты его даже на фотке не узнают - не видели вживую ни разу.
То есть, все равно редко ее едят.
Мне тут один японец сказал, что ходят слухи, что поскольку петрушку особенно не любят, один клиент ее не съел, отложил, и что типа ее помоют и положат опять второму клиенту, а он, подозревая, ее есть не станет :)
Заколдованный круг прям!
В общем, я петрушку кладу во все салаты, в супы и в омлет.
Причем, тут я в основном видела только так называемую "кудрявую петрушку", кружевную такую.
А вот укроп тут еще большая редкость, чем петрушка.
Мои студенты его даже на фотке не узнают - не видели вживую ни разу.
no subject
И вообще какую тогда зелень они любят?:)
no subject
Но что-то я забыла ее вкус, не помню...
Какую-то зелень нашу я страшно не любила, но сейчас не знаю, может, и изменилось всё.
Какую зелень они любят?.. Не знаю.
Ростки всякие, пророщенная соя, лук зеленый.
no subject
Были тут во Франции неделю назад - все нормально, кушают, голубчики. А тут днем с огнем не сыщешь. Притащил недавно на ланч - коллеги очень заинтересовались. Большинство даже не знало, что за чудо-зелень такая!
no subject
Мы вон тоже ни корень лотоса, ни бамбуковые ростки не едим и не знаем, как они выглядят. Не говоря о конняку, сладкой фасоли и сладкой картошке.
no subject
no subject
no subject
А по укропчику я бы с редисочкой, огурцом и яйцом, в салат...
no subject
От последних разная "еврозелень",тимьян там всякий да эстрагон с розмарином и такое прочее. И кориандр, ага.
no subject
no subject
Кстати, есть такое обывательское поверье, что петрушка уменьшает мужскую потенцию. Может, по этому и не едят?
no subject
no subject
no subject
no subject
А упроп и прочие "иностранные" травки есть практически во всех супермаректах, только стоят сильно дороже. Я обычно под вечер покупала и просила скидку :)
no subject
Да и пока обхожусь этой кудрявой петрушкой, она в супере есть всегда.
no subject
no subject
Я ж не умру без петрушки и укропа, так что обхожусь тем, что есть :)
no subject
Три веточки петрушки за 200 йен меня жаба давила покупать, а вот уроп и мяту я регулярно там покупала.
no subject
кинза - по нашему кориандер - зато тут кладется везде. да и японцы местные тоже его во все бадяжат. она по вкусу отличается чуток от того что мы привыкли в россии но не принципиально. листочки у него такие же в принципе как у петрушки. но для украшения его ложить не следует потому что оно имеет конкретный вкус и запах
no subject
Надо попробовать семена посадить, что ли...
Кинзу на вкус все равно не могу вспомнить что-то. Наверное, я ее не люблю :)
no subject
у киндзы вкус киндзы - неужели в японии не продают кориандер. как то верится с трудом. уж не знаю как оно по японски но по английски оно кориандер.
мы его даже у себя на заднем дворе выращиваем - оно конечно не такой бурьян как базил но всетаки растет
no subject
no subject
вот например в сибири сложно не любить картошку - когда я там жил и сказал что я не закупил 100 кг картошки на зиму на меня посмотрели как на предателя идеалов
попробуй в той же японии не любить рис или в австралии говяжий стейк 43 размера - это просто преступление против государства. или например в индии не любить карри
я когда то не любил кинзу - но потом стал есть во всяких китайских-тайских заведениях. в начале даже пытался им говорить дескать не ложите мне кинзу - на меня смотрели как будто у меня выросли рога. причем две пары и обе на лбу :)
no subject
Да ладно, не драматизируй!
Можно не только не умереть, а даже и немножечко воскреснуть! :)
Гибкость вообще хорошая штука, мне кажется.
Ну нету кефира, ну и ладно, проживу. Пострадаю немножко, но не помру ведь.
Потому что много всего другого.
Не, я не призываю перестать любить то, что любишь, но и страдать по этому поводу тоже не надо.
Я вот не буду есть стейк ни там, ни здесь, хоть как заманивай.
И буду есть сырую рыбу, несмотря на крики мамы и родни.
Вообще, из еды не надо делать культ, вот что я думаю.
no subject
а про культ еды - блин это же самое простое доступное и дешевое наслаждение в современном мире потреблядства. тоесть не нужно делать культ из стейка сырой рыбы или кефира - ибо жизнь будет скучна и однообразна. но вот культ разнообразия еды вполне заслуживает место быть с моей точки зрения
если бы у меня возможность я бы путешествовал постоянно. и основным пунктом моих путешествий было бы не посмотреть всякую архитектуру а пожрать чегонить этакого на фоне этой архитектуры :)
no subject
Именно поэтому мне нравится японский подход - не одна большая порция чего-нибудь, а много маленьких тарелочек с чем-то, у чего у каждого свой вкус, сладковатое, перченое, соленое, жареное и так далее.
no subject
:) а насчет потенции - если уж есть, то фих ее уменьшишь чем :))))
no subject