Вот такой обед я возьму с собой на работу сегодня.
Рис, жареный с яйцом, черный перец, петрушка.
И вареные в соленой воде бобы, эдамамэ.

Эдамамэ 枝豆 - соевые бобы　в стручках, буквально "бобы на веточке", раньше так называли вообще просто молодые бобы, но сейчас обычно имеются в виду именно эти, которые прямо в стручках варят в подсоленной воде.

PS. А те неграмотные магазины по продаже японской еды, которые пишут, что эдамамэ это фасоль, пусть читают википедию хотя бы, Edamame, wiki.

Я обожаю японские 漬物 цукемоно, маринады и соленья. Мой самый-пресамый любимый - дайкон.
И в Киото я купила удивительный дайкон.
Обычно он продается нарезанный тонкими треугольными пластинками, но этот меня просто покорил

Он был последний и почему-то очень дешевый, всего 300 иен. Большущий и весь такой сияющий.

Фоткать я его не могла - он ТАК пахнет, что я пошла скорее его есть! :)
( Киотоский дайкон )