Местное, про еду

[kacho]

Японоживущие, у меня местные открытия:
1. Чай из пушистиков на кукурузине.
Ну, это мой вольный перевод とうもろこしのひげ茶　;) На самом деле ひげ　- это усы.
Новый в наших краях корейский чай. Он без кофеина, и он реально очень вкусный. Утоляет жажду, не горький, очень приятный.
В детстве мама заваривала эти пушистики по совету доктора, только не могу вспомнить, против чего это было.


2. Внимание, внимание!
Наконец-то найдена НОРМАЛЬНАЯ пицца в Японии!
После всех этих непонятных майонезов вместо сыра, странных кетчупов и японский помесей с красной икрой и водорослями, наконец-то отличный сыр, классные начинки и отличное тесто.
Тесто заслуживает отдельного упоминания.
Японские пиццы можно обычно пить, потому что тесто пропитывается начинками и просто растворяется. То есть, берешь кусок, а с него все течет, можно есть только собирая вилкой с тарелки.
В этой пицце, несмотря на то, что тесто тонкое и что там было много сыра, тесто было сухим.
На дне картонной коробки, где пицца лежала, не было жирных пятен и текущего масла. Тесто мягкое, нежное и немного тягучее. Держит форму и начинку. Очень вкусно!

Вот она, Chicago Pizza.
Мы оттуда заказали 3 разных вида, "4 сыра", "что-то с грибами" и "Маргариту".
Все три были отпадные, честное слово. И это слово четырех национальностей :)
Самая офигенная была с сыром - там реально большие горячие куски сыра.

Comments

[san-sanna.livejournal.com]

по-моему, по-русски это называется "кукурузные рыльца".
действительно лечебная штука. по-моему, для почек хорошо.

[dessert-flower.livejournal.com]

***пушистиков на кукурузине***

Кукурузные рыльца. :)

[nipponyatki.livejournal.com]

Как весело по-японски называется, "кукурузные усики" :-)

Поискала пиццу, но у нас она только где-то на куличках, в мой район не довезут... Ээээх... Придется самой делать.

[kacho.livejournal.com]

Мне тоже понравились усики :)

А ко мне домой тоже не доставляют, так что придется к подруге в гости напрашиваться :) Ты тоже напросись к кому-нибудь, ну или как вариант - посмотри рабочий адрес.

[lirani.livejournal.com]

Я когда в Россию из Японии через Сеул летела, случайно купила в аэропорту такой чай. Дико классный оказался, влюбилась. В следующий транзит через Корею купила уже несколько бутылок, родителям отвезла попробовать.

[kacho.livejournal.com]

Ага.

[philinn.livejournal.com]

О, мы эту пиццу в кампусе ели. Ее удобно заказывать, и везут быстро. Правда, сыр там недостаточно нормальный, а плавленый, как и везде :(

[kacho.livejournal.com]

Что-то мы с вами разное заказывали, мне кажется...
Потому что в этой пицце был реально хороший сыр. Не скажу, что суперский дорогущий, но точно не плавленный, ибо я знаю их плавленные чудеса от КьюБиБи.
Там были хорошие куски чего-то типа камамбера, все очень ароматно и вкусно было.

[philinn.livejournal.com]

Не, у нас тоже было вкусно и прикольно, но настоящего сыра там точно не было :( Был какой-то суррогатный, ненастоящий. :(
Зато доставили быстро и весело - это нам понравилось больше всего, когда идти в столовую очень уж не хотелось.

[koshka-myaushka.livejournal.com]

Уууууу! где, где такую вещь продают!?
у меня мама помню пила отвар- у нее гепатит был. Да и меня подпаивала, когда песок в почках появился. Вот смотри от чего они
Кукурузные рыльца

Применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства. При приеме внутрь препаратов из рылец кукурузы наблюдаются увеличение секреции желчи, уменьшение ее вязкости и относительной плотности, уменьшение содержания билирубина, увеличение содержания в крови протромбина и ускорение ее свертывания. Основные показания к применению препаратов из кукурузных рылец: холециститы, холангиты, гепатиты с задержкой желчеотделения. Могут применяться также наряду с препаратами витамина К как кровоостанавливающие средства (главным образом при гипопротромбинемии).


Кукурузные рыльца применяют :

как желчегонное и мочегонное средства
увеличивает секрецию желчи
выведение мелких камней из мочевыводящих путей
способствует растворению камней в мочеточечниках, почках, мочевом пузыре
хронический гепатит
холецистит
ускоряет свертывание крови
В рыльцах найдены: витамин К, который считается главным активным веществом, каротиноиды, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, инозит, жирное и эфирное масла, камеди, горькие гликозиды, сахаристые и смолистые вещества, сапонины, ситостерол, стигмастерол, неизученные алкалоиды и др.

[kacho.livejournal.com]

Продают в магазинах и аптеках местных.
Полезная штука, а.

[zach3m.livejournal.com]

> Внимание, внимание!
> Наконец-то найдена НОРМАЛЬНАЯ пицца в Японии!
> После всех этих непонятных майонезов вместо сыра, странных кетчупов и японский помесей с красной икрой и водорослями, наконец-то отличный сыр, классные начинки и отличное тесто.

Может быть, вам не повезло с местностью? В Токио точно есть несколько мест, где готовят "правильную" пиццу (на мой дилетантский взгляд). В районе Шинджюку, например, могу сходу назвать два хороших места с относительно доступными ценами: "Pizza Salvadore" (в "Subnade", под землёй) и "Il Vigore", если правильно помню названия.

В России мне хорошую пиццу найти пока не удалось в принципе (правда, я не могу себе позволить слишком дорогие рестораны).