Овощи и перекусы

[kacho]

Ой, Япония, похоже, начала осознавать проблему.
Фотки постеров в поезде, прошу прошения за качество - в поезде снимать нехорошо, так что на бегу и украдкой.

Все знают, что японская кухня удивительная. Что она разнообразная, что в ней много кореньев, соленьев, разных веселых интересных овощей, рыбы и прекрасного свежего риса. И что порции небольшие, и что сервировка очень важна - все это знают.

Только одна деталь - с тем, как многие японцы работают, это очень трудно сочетать. Многие перерабатывают по 10-20 часов в неделю, оставаясь после работы или работая в выходные. Многие очень часто летают на самолетах по стране на совещания. Многих переводят с одной префектуры в другую, не спрашивая их мнения, и людям приходится собирать в чемодан весь дом, жену и детей, и ехать туда, куда послали, причем, посылать могут каждые несколько лет.

Выход один - перекусы на ходу.
И вот в поездах появились плакаты, на которых одна девушка держит популярный перекус, а другая держит коробочку овощного сока. На соке написано, что в одной коробочке дневная норма овощей и что сделано из 100% овощей. И приписка - давайте есть сбалансированный ланч.


Гамбургер. Когда я работала в Нестле, мои студенты-дядьки говорили, что они каждый день едят в Макдональдсе. Потому что близко и быстро. Я честно не понимаю, зачем есть в Маке, когда за те же деньги есть гораздо более интересные, вкусные и полезные японские кафе и рестораны.

Онигири - стандартный быстрый перекус, рисовый колобок с посыпушками из водорослей и с начинками типа сливы, креветки, рыбы и прочего. Им многие обедают. Они и правда вкусные и относительно невредные, если бы... по уверению моего сэнсэя, а она никогда не говорит ничего, не проверив сто раз, в посыпушки эти добавляют всякое вредное, чтобы они выглядели лучше и хранились сколько им положено.

Cup ramen и все прочие лапшички в стаканчике, которые надо заливать горячей водой. Часто это стандартный обед неженатых сарариманов. Видели бы вы их бледные, умученные лица в 6 часов утра, когда они в круглосуточных магазинах закупают несколько этих самых лапшичных наборов, пару бутеров и пару онигири - ну чисто зомби.


С одной стороны, стакан сока - это лучше, чем стакан непонятно какого кофе или колы, а с другой... это опять какая-то пакетированная "еда", которую можно есть на бегу, и это не настоящие овощи.

Comments

[yokohama-63rus.livejournal.com]

на предмет того кто где ест. действительно, это странная штука. в центре Осака, где я работал, ресторанов, кафешек, закусочных и супермаркетов с готовой пищей было по-моему как раз по числу людей, которые приезжают в центр на работу :) ну нет, конечно, но очень много. прям вот сотни в двух-трех кварталах в радиусе от офиса. каждый день, если не приносишь пищу с собой, то идешь есть в кафешку с коллегами. опять-таки, если есть одному принесенное из дома бенто - что получаешь в этом случае? да, здоровая, вкусная еда, приготовленная любимой женой итд. но что за это надо вытерпеть: на работе все едят в специальной комнате, предназначенной для этого. там собираются в основном утлые женатые мужики весьма к 50 годам, которым уже не дают денег на ланч (хуле, ешь здоровую пищу, гад!), куча тёток, которым жопу вынести на улицу труднее, чем сидеть и сплетничать целый час в душной комнате базарными голосами. сидишь там, ешь свою прекрасную еду и думаешь - какого хера я тут делаю. даже еду жалко становится. окей. меняем жизнь, выходим с домашним обенто на улицу под сень дерев. возможная опция, да, но: не должно быть дождя, жары и холода. Это обычно 1 из трех календарных дней в году. В принципе, этим в основном и спасались с апреля по июнь и с конца сентября по ноябрь. Вот почему народ теряет терпение и просто тупо ходит в кабаки на обед. Плюс тот, что не надо смотреть на конторские стены, видеть рожи дорогих сотрудников (расседловка в офисе плотненькая, поэтому невольно утыкаешься в чей-то взгляд, нюхаешь ароматы соседа итд). И еще, если собрать компашку нормальных ребят и девчонок, то можно просто прогуляться и поесть отдельно ото всех. У некоторых у нас даже были секретные рестораны, о существовании которых было принято не рассказывать нежелательным коллегам, чтобы не нарываться на них в тот самый единственный час, когда о работе можно просто забыть и потрещать со "своими" обо всем, особенно не оглядываясь кто сидит рядом. Вот поэтому пойти в мак, взять там мешок с говнобургерами и сесть на берегу речки - это было весьма неплохое решение. Но мы это себе позволяли только раз-два в месяц. Такие плакаты, как ты сфоткала в метро, позволяют как раз быстро принять решение, когда покупаешь что-то попить. Ясно, что первое и второе среднестатистический человек не променяет на параллепипед сока Кагомэ, но если дело пойдет о том чего б такого купить приятного себе - тут-то реклама и живо нарисует тебе подсказку. Сама знаешь какая пестрота творится у прилавка с напитками. Так что все это бешено работает, ощущал неоднократно на себе. Ладно если в офисе сидеть - можно пару бананов и три листочка сжевать, особенно не расстраиваясь, но если надо с утра валить на фабрику далеко, потом там целый день стоять в цехе, потом вести встречу, а затем пиздохать домой 2.5 часа, тут пардон Кагомэ явно не хватит. А вот для офисных дней, пожалуй, неплохо. Уж лучше выпить такого сока, приготовленного из новозеландсвого овощного пюре, чем гамбургер, который приготовлен из замороженных новозеландских мясных субпродуктов :) Хотя конечно, видя сколько народу затаривается каппу-рамен не вольно задумываешься о том чо будет у них дальше в жизни. Гы. Вчера на набережной видел группу молодых людей, перед которыми стояли 40 литров пива в поклажках, подумал, что каждый сам себя гробит, только методы разные. Притом что непонятно что круче: одутловатая от пьянства харя и красные глазенки или серая мученическая тень в черном костюме. В общем, как страшно жить!