Хлеб

[kacho]

Хлебушко, которое продается в пакетах по 6 ломтей и имеет вид супер-мягкой губки, мне не нравится.

А японцы его очень уважают и продают с ним бутеброды

Для бутеров продаются вот такие формочки, чтобы делать их дома - хлеб-то совсем мягкий и легко прессуется при сдавливании, нарубил бутеров и вперед.

Бутерброды не самый плохой вариант, а вот когда они между хлебушков кладут взбитые сливки или крем и фрукты...


Отличительная особенность этого всего - не используется корочка. Видимо, слишком твердо и невкусно.
Недавно пошла в булочную (а в булочных в Японии всегда есть просто удивительной вкусноты вещи, всякие булочки и пирожные просто обалденные, не в пример этому несчастному мягкому тостерному хлебу), и к моей покупке мне выдали пакетик с этими обрезными корками.

Их дают бесплатно к покупке, потому что "а что еще с ними делать". Говорят, бедных студентов этот вариант часто вполне устраивает.

Показываю пакетик с корками маме в Скайпе:

Я: вот ходила в булочную за хлебом, а мне там дали бесплатно вот что.
Мама, щурясь на пакет: Что? Ой, сало?!
:)

Comments

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Юта-кун недавно напомнил про сэндвичи с лапшой :)

...а что потом сталось с этими обрезками?

[dessert-flower.livejournal.com]

Такими корочками можно птиц покормить, например. Ну или подсушить и намолоть сухарной крошки для панировки.
Или просто сухарики сделать, смазать чесноком/оливковым маслом сбрызнуть и в духовку.

[kacho.livejournal.com]

У меня заместо птиц Ярочка :)
Крошка - хорошая идея, на крошку пойдет. А вот сухари из такого на мой вкус буэ - он при высыхании становится такой "стеклянный", тонкий-претонкий, и вообще не вкусный. (да и в свежем виде я его есть не могу)
Потому что он губчатый вот такой, а не "хлебный".

[natixa.livejournal.com]

меня в американском кино такое расточительство с обрезанием корок всегда удивляло и возмущало

[valentyna.livejournal.com]

какая у мамы реакция прекрасная! вот если бы она еще и украинкой была бы!.. :))

[kacho.livejournal.com]

Ага, я тоже смеялась :)
Главное, что сало она сама не ест, не знаю, с чего ей сало привиделось :)

[mookee.livejournal.com]

я тоже корки от тостерного хлеба не люблю, как и сам тостерный хлеб, он какой-то пресный у нас чтоли. Понравилась идея с прессом, очень по-японски, хотя и не экономно.

[wiwiwana.livejournal.com]

Можно панировочных сухарей наделать, как вариант замочитьв молоке раскрошить в фарш котлетный, пудинг какой-нибудь смастерить...

[marinatakano.livejournal.com]

Мы дома не обрезаем эти корочки.....Нам повезло, год назад в булочной стали делать хлеб из ржаной муки, очень похож на подольский русский хлеб. 440 йен стоит булка...Но я уже стараюсь есть как можно меньше хлеба....

[kacho.livejournal.com]

Мое мнение на тему хлеба классическое - это полезные углеводы, их надо есть, потому что углеводы самая напыщенная нутриентами пища.
Вот этот белый губка-хлеб - это как раз пустые и плохие углеводы. А который ржаной за 440 иен - хорошие углеводы.
Если есть его умеренно, то прибавки в весе не будет, зато будет польза организму.

[luna1976.livejournal.com]

я их в гриле поджариваю, получается что-то типа после тостера, кубиками режу и в салат кидаю, как сухарики)
можно из них еще делать ラスク, у нас в комбини продают (просто с сахаром, карамель, чесночные) , разлетаются)

[kacho.livejournal.com]

Не, это не моё.
Всё это я бы с обычным хлебом с удовольствием делала, но не с этой губкой.
Люблю обычный хороший хлеб, губку не могу есть.