kacho: (Fuji-san)
[personal profile] kacho
Kitchen Nightmares - передачка в духе success story.
Английский шеф-повар Gordon Ramsay, известный своим горячим нравом и матерными выражениями, едет в какой-нибудь ресторан или забегаловку, где отчаявшиеся хозяева всё никак не могут понять, в чем их проблема.

Проблема оказывается обычно примерно одна и та же - не умеющие управлять рестораном люди открывают его и пытаются выжить на рынке, не умея при этом ни готовить, ни учиться готовить.

Шеф небрезгливый - он идет на кухню, открывает все холодильники, все ящики и бутылки, щупает и нюхает абсолютно всю еду, даже когда она выглядит как зеленое вонючее склизское нечто в пластиковом ведре. Просроченные продукты, грязные овощи-фрукты, несоблюдение элементарных правил по хранению продуктов... даже представить невозможно, что кто-то в здравом уме будет подавать на стол то, что там подают.

Шеф честно пытается попробовать всё то откровенно стремное говно, которое ему подают - сто раз замороженное и размороженное, старое, лежалое, гнилое, грязное, недожаренное или пережаренное, масляное, водянистое, пересоленное, мерзкое на вид и вкус.

Смотрит, как повара готовят - роняя еду на пол, пробуя еду прямо из кастрюли, устраивая пожар в сковородках, швыряя какие-то ошметки еды в тарелки, чтобы уложиться во время.

Лезет под старые столы, чтобы увидеть там приклеенные жвачки.
Переворачивает стулья, проводит пальцев по уголкам мебели, лампам и украшениям интерьера, выгребая оттуда столетние залежи пыли, грязи и масла.

Исследует как работает касса и официанты, и как повара на кухне принимают заказы.

Зрелище, прямо скажем, отвратительное. В этом сериале миллион серий, и сразу ясно, что они никогда не иссякнут - в каждом городе найдется такой стремный грязный недобросовестный ресторан.
Каждый новый эпизод страшнее предыдущего.

Правду говорят, что "если хочешь есть вкусную, полезную и здоровую пищу, готовь дома".


В конце хэппи-енд - основательно наорав и унизив хозяев ресторана, обругав их, закрыв ресторан с формулировкой "вы, гады, мне тут всех людей отравите, идиоты несчастные!", он устраивает перестройку.
Ресторан полностью переделывают, меняют интерьер, ставят новое кухонное оборудование и шеф составляет им новое меню - уже без гнилых продуктов и размороженной гадости.
Все рады и счастливы.

Но я всё это никак не могу "развидеть" :)

Date: 2013-09-25 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] kacho.livejournal.com
Так это они про слово f*ck и остальной креативный рамзесовский мат, а что я мата не слышала, что ли, меня склизкая курица гораздо больше пугает :)

Date: 2013-09-25 11:52 am (UTC)
From: [identity profile] spartanus.livejournal.com
Мда, тут я с вами согласен. Посмотришь такое - и не пойдёшь больше в рестораны есть... :) Причём это в Америке, раз, и в хорошем районе, два! А что тогда в России происходит?.. :(

Date: 2013-09-25 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] kacho.livejournal.com
Да все везде одинаковое - такую же метровую пыль на лампе и на каждой безделушке я недавно в японской пиццерии видела.

Date: 2013-09-25 01:07 pm (UTC)
From: [identity profile] spartanus.livejournal.com
Ну вот, неужели японцы - как все? :))

Profile

kacho: (Default)
kacho

August 2017

S M T W T F S
  12345
678910 11 12
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 11th, 2026 09:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios