Задам перцу! - раунд 3 - ответ и награждение

[kacho]

Задам перцу, раунд 3 собрал много ответов, это хорошо!
Большинство ответов были правильные, ура!


Среднее арифметическое по мюсли с орехами и фруктами - 350-400 ккал на 100 гр.
Есть очень много брендов, у которых мюсли по 200-250 ккал, так что все, кто дал такие ответы, тоже правы.

Поскольку я давно не ела ничего в России, я не знаю тамошних популярных брендов, но вот на сайте calorizator.ru можно ввести "мюсли" и посмотреть несколько вариантов.

Задала я этот вопрос для того, чтобы поговорить о необходимости всегда читать ценники и представлять, сколько грамм продукта мы едим.

Иногда производитель указывает информацию в порциях - 1 чашка продукта (85 гр) 289 ккал.


Порция у другого производителя может быть и другой, вот например 1/2 чашки (55 гр) 200 ккал.


Также бывает 1/3 чашки, и бывает просто 100 гр.

Человек взял коробку (неважно чего), быстро нашел информацию о калориях, увидел, что там написано 200 ккал, порадовался и купил.
Но надо смотреть, на сколько грамм продукта эти 200 ккал.
Потому что если 200 ккал в 1/2 чашки, то на 100 гр это будет 400 калорий.
А если 200 ккал на 100 гр продукта - это уже совсем другое дело, разница в 200 ккал - это ощутимо.

Мюсли на завтрак
Их рекламируют, как очень полезный завтрак.
Но люди часто едят очень большие порции мюсли с молоком (а в нем тоже есть калории, из жира) плюс добавляют к ним бутерброд, варенье, печенье или еще что-нибудь. И получается 600-700 и более ккал на завтрак.
На мой взгляд, 100 гр мюсли на завтрак - это очень много. И есть одни мюсли на завтрак тоже неправильно.
Если кинуть в молоко совсем немного, грамм 30-50, но добавить бутерброд с рыбой (курицей, мясом) и овощами и фрукт, то получится хорошее сочетание БЖУ, хорошие калории (300-400-500, в зависимости от продуктов и количества), хорошее насыщение за счет клетчатки и, наконец, хорошие микронутриенты.




1) Сделать свои собственные мюсли из следующих ингредиентов:
- овсяные хлопья
- любые орехи (8 штук)
- любые 2 свежих фрукта (всего 100 гр)
- любой сухофрукт (1 штука)
- несладкий йогурт (нежирное молоко, кефир, ряженка)

2) Запостить фотку своих мюсли у себя в ЖЖ и сюда в комментах. Какие фрукты и орехи вы любите? Больше любите с холодным или с горячим молоком? Йогурт, кефир или ряженка?

3) Бонус для любопытных.
Посмотреть калории на мюсли, которые вы обычно едите или покупаете, написать их сюда в комменты с указанием названия бренда и калорийности на 100 гр. В магазине посмотреть другие бренды, найти мюсли с самой низкой калорийностью.

Начало игры тут
Задам перцу - раунд 1
Задам перцу - раунд 2

Comments

[sabbath-shadow.livejournal.com]

скрины явно с американских продуктов? там это очень строго регламентируется законодательством, что писать, что не писать. Я по работе с этим столкнулся, т.к. переделываем онлайн-портал американской продуктовой сети. строка "Vitamin C 0 mg .. 0%" казалась чем-то бессмысленным. В тех же законах, очевидно, регламентируется возможность указывать на 100 грамм/на порцию, с размером порции. В россии же лично я не встречал иного указания, чем на 100 грамм, что, кстати, иногда не очень, если интересно сколько вот в этом творожном сырке, который ты держишь.
За мюсли спасибо, давно думал чем завтрак разнообразить.

[kacho.livejournal.com]

Да, скрины американские - российский рынок, бренды и законы я не знаю, к сожалению.
Америка, Канада и Австралия очень классно и подробно маркируют продукты, да.
Гуглила овсяные хлопья русские, видела, что инфо на 100 гр, но не поняла, пишут ли содиум и клетчатку, например.
Про 100 гр - с одной стороны, это удобно в продуктах, типа риса, где 100 гр типичная порция. А в сырке да, надо в уме считать, сколько будет в 32 граммах, неудобно.
Я за то, чтобы порционку писали "в этом сырке".
В Японии есть шоколадки, расфасованные в крошечные квадратики, и инфо пишут на квадратик, 32 ккал например. Очень удобно и проще вовремя остановиться.

Но производители (особенно всякой неполезной каки) в любой стране любят читить, это отдельная большая тема про маркировки на упаковках.

[making-pies.livejournal.com]

У меня как раз часто завтрак 70-100 гр мюсли с молоком, плюс бутер с рыбой или йогурт. 600-700 ккал, не преставляю как можно меньшим наесться :)

[chudo33.livejournal.com]

Что-то никто не выкладывает отчеты. А я хоть в опросе и не участвовала, а мюсли сделать решила :) Никогда до этого не покупала и не ела мюсли. Так что мне стало интересно.
Взяла овсяные хлопья, у нас они быстрого приготовления. Сейчас вообще бывают не быстрого приготовления? :) Что-то в магазинах не видела. А эти хоть и быстрого приготовления, но написано с цельного зерна. Орехи взяла грецкие, сухофрукт - финик. Про фрукты я проморгала, что нужно два разных. Взяла просто банан. Залила все кефиром.

Получилось вкуснее, чем я ожидала :)
Что меня удивило - 30 гр хлопьев, это ого-го сколько. 8 орехов измельченных тоже оказалось довольно много ( и это при том, что орехом я считала половинку ядра :)). Средний банан как раз весит 100 гр, я думала грамм 200 хоть. Одного финика мне было явно мало :) И вместо кефира было бы лучше взять йогурт, он все-таки не такой кислый.
Вобщем получилась полная тарелка вкуснятины. Но таки да, я не наелась :)
А теперь вопрос. Есть ли в этом завтраке принципиальное отличие от того варианта, если бы я эту кашу сварила, добавила орехи, сухофрукты, фрукты и запила кефиром? То есть мюсли чем-то полезнее готовой каши?

[kacho.livejournal.com]

Как хорошо получилось!
Ой, не наелась? Хммм, наверное, это с непривычки. Потому что порция довольно хорошая, и набор продуктов тоже, но, конечно, к этому надо небольшой бутерброд с цельнозерновым хлебом, салатом и чем-нибудь белковым. Вот тогда будет вообще прекрасный баланс БЖУ.
А что вы обычно едите на завтрак?

Насчет что полезнее - мюсли бывают всякие и сделаны могут быть по-разному, например, с добавками всякими нежелательными, соль, сахар и тд. А если варить кашу, то там в составе будет только зерно.