Картофельный пирог с лососем и шалфеем

[kacho]

Рецепт пирога супер-прост:
- 4 картофелины порубить в блендере до состояния "не мелко и не крупно"
- кусочек отваренного 5 минут лосося помять вилкой без фанатизма, смешать с картофельной массой
- немного отваренного бурого риса
- немного молока (можно соевого) + одно яйцо + шалфей, маринованный имбирь, зеленый лук
- перемешать, посыпать черным молотым перцем, выложить в форму, в духовку на 25 минут

Comments

[4aika-po-imeni.livejournal.com]

Интересно, в мультиварке получится ли. Хочется попробовать.
А лосося сколько на 4 картофелины? А немного молока это ложка или полстакана?
У меня всегда было плохо с оцениванием на глазок:)

[kacho.livejournal.com]

Мультиварка, наверное, не печет, а на пару готовит? Наверное, получится что-то типа пюре тогда? Но я не уверена. У меня в рисоварке пироги получаются, так что не знаю.

Лосося у меня был кусочек грамм на 100-150.
Молоко - мммм, я на глаз все делаю... наверное чуть меньше полстакана.

[kacho.livejournal.com]

Забыла про бурый рис!

[4aika-po-imeni.livejournal.com]

Спасибо.
Мультиварка все может, это же не скороварка, вот та только на пару под давлением. А в мультиварке я прекрасные лимонные кексы пеку - они не запекаются сверху, конечно, но в остальном вполне аутентичны. Поэтому искренне надеюсь, что и под этот пирог принцип подойдет.
А бурый рис можно прямо туда сразу или отварить все-таки перед этим?

[kacho.livejournal.com]

Тогда получится, я думаю.

Не, сухой рис нельзя в пироги. В тефтели же тоже не кладут сырой, тут такой же принцип. И не обязательно бурый (я просто за здоровый бурый рис), белый тоже можно.

[4aika-po-imeni.livejournal.com]

Ах, канула моя мечта про лентяйский рецепт, все равно нужно повозиться, тут отварить, там помять, тут порезать:)
Но выглядит вкусно, все равно попробовать нужно обязательно!

[kacho.livejournal.com]

Да более ленивого варианта и не придумать :)
Я варила суп из лосося, кинула его туда, за 5 мин нарезала овощи, варится.
Лосось вынуть и 3 раза помять вилкой - 2 мин.
Рис до этого сам сварился в рисоварке. Вчера :)
Картошку почистила - 1 мин, нарубила в блендере 1 мин.
Короче, 10-15 мин на всё у меня ушло, левой ногой, вместе с супом.

[dessert-flower.livejournal.com]

Очень люблю вот такие простые и обалденные одновременно блюда!

[tanchik.livejournal.com]

Предыдущий рецепт про мясные шарики с яйцом внутри был офигенный. Спасибо!

[kacho.livejournal.com]

О, супер! Спасибо, что отписалась!

[kacho.livejournal.com]

Это я по картошке соскучилась :)