Кайтэн

[kacho]

Как же я обожаю суси.
На свежем холодном лососе натертый дайкон и один зеленый проросток дайкона.



Мисо был в прекрасной чашке, черной с золотом.


Обычно с авокадо часто бывает лосось, и я даже не стала читать в меню, а по прибытию оказалось, что лосося там нет, а есть помидор. Очень вкусно.


Удон с креветками в темпуре. Я не люблю острые специи, вот первый раз посыпала удон какой-то местной приправой с красным перцем. Вкусно было.


Япония уже давно везде ставит электронные меню, а тут айпадик. Всё, мы живем в век, когда дешевле и эффективнее поставить такой девайс.


Чашки для чая перевернутые вверх дном.

Comments

[iadminko.livejournal.com]

Можно вопрос?

Почему вы пишете "суси" и тут же ставите тэг "sushi"?

[kacho.livejournal.com]

Потому что в русском во всех книгах и официальных документах транскрипция по Поливанову, где "си", а в английском с 94 года транскрипция по Хепбёрну, где shi.

[iadminko.livejournal.com]

А как говорят сами японцы?

Те, с которыми я общался, произносят что-то среднее, между "с" и "ш", но таки шипят. :)

[kacho.livejournal.com]

Вопрос не в том, как это произносят японцы. Транслитерация - это запись звуков буквами, поэтому вопрос в том, как передать звуки одного языка буквами другого, если в этом другом таких звуков нет.
Гамлет, он тоже вообще-то не ГА, а Генрих Гейне не ГЕ, и Смит не Т, и Пыжов не Pyjov...

[i-muminov.livejournal.com]

Ооооо. Как всё красиво. Любопытно а какая транскрипция написания правильней - суси или суши?

[kacho.livejournal.com]

Выше ответила про транскрипцию.
В словарях и официальных доках по Поливанову, "си".

[i-muminov.livejournal.com]

Спасибо, теперь понятно))