Печеный чеснок

[kacho]

Мой фаворит: отрезать у чесночины верхушку, намазать оливковым маслом, запекать в духовке в уголке рядом с остальными овощами.

Потом этот чесночный рай легко вынимается из кожуры одним движением палочек или пальцев, и ооо, мягкий чесночный вкус к мясу, овощам, хумусу, и на хлеб.

В хумус я чеснок не добавляю, а добавляет каждый себе лично вот из этой печеной чесночной головки.

Comments

[ya-exidna.livejournal.com]

Отличная идея, спасибо, Катя! :)

[kacho.livejournal.com]

Это не моё, где увидела не помню и кто-то в ЖЖ тоже говорил, но я в большом восторге!

[ma-liberte.livejournal.com]

о, я так в плове чеснок запариваю - и потом тока его и ем

[sya-lu.livejournal.com]

Возьму на вооружение. Спасибо!

С наступающим Рождеством!

[i-muminov.livejournal.com]

при какой температуре а как долго печь?

[iikaereba.livejournal.com]

А мы обычно заранее очищаем дольки (стараясь наоборот их не порезать -- вкус будет другой, более резкий), закладываем в мини-гусятницу, заливаем кунжутовым маслом и ставим томиться в печку. На выходе получается очень славная закусь. А в этом масле потом классно выходит картошку обжарить.