Домашнее песто

[kacho]

Внезапно появился в магазине свежий недорогой базилик!
Порубила его в блендере, чтобы сделать infused olive oil - просто в красивой стеклянной банке залила оливковым и поставила в холодильник.
Теперь это масло и базилик и в салат, и в тортилью с горячим сыром, и на багет свежий. А следующий шаг - песто.


Порубила в блендере грецкие орехи в мелкую крошку. Чуть посолила, смешала. На фотке 3 ингредиента перед смешиванием, а после получается такая прикольная зеленая масса.
Вот и всё песто мое :)
Сегодня с багетом была просто феерия!

Comments

[i-muminov.livejournal.com]

Спасибо, возьму на заметку!

[real2me.livejournal.com]

твои фотографии снова больше моего экрана :)

[kacho.livejournal.com]

Note to self: больше никогда не пользоваться апплишкой для ЖЖ на смартфоне.

[chudo33.livejournal.com]

Мне так нравится как ты (мы то на ты, то на вы переходим, на ты все-таки удобнее :)) пишешь про еду! Такой прекрасный подход. По крайней мере я его вижу как эксперименты с продуктами, вкусами, новые рецепты из подручных "материалов". И главное все это выглядит так легко и просто, будто готовится все играя :) пытаюсь заразится такой же смелостью :)

[kacho.livejournal.com]

давай уж на ты :)

Хехе, да, я не люблю долгие рецепты мудреные, у меня всё быстро должно быть.
А про базилик я как-то спросила в ЖЖ и мне barsa_carta посоветовала его вот так залить, вот я и того :)

[chudo33.livejournal.com]

У меня сейчас на окне подрастает базилик, нужно его будет тоже потом попробовать в масло оливковое добавить :)