![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kachoКупила пучок свежей свеклы с ботвой, прямо вот с такущими длинными ярко-пурпурными стеблями и темно-зеленой с красными прожилками листьями.
На кассе удивилась, что кассир ничего с ними не стала делать - в Японии привыкла, что кассиры предлагают ботву почикать ножницами и либо сложить тебе же в сумку, либо кассир заберет ее.
Дома машинально ботву отрезала и выкинула. Тут внезапно у пакета материализируется муж и с большими глазами такой - почему выкинуто?! Я - эээ... И вдруг меня осеняет, что как же ж, можно же ж цукэмоно сделать вкусное, как с ботвой дайкона например.
Муж гуглит и через 5 минут ставит мне на стол блюдо - жареная на кунжутном масле ботва свеклы с добавлением дасиномото (порошочек мз бонито стружек, его для мисо-супа еще можно использовать).
Результат: в следующий раз я свеклу буду выбирать только с огроменной ботвой, потому что это просто невозможно вкусно!!!
На кассе удивилась, что кассир ничего с ними не стала делать - в Японии привыкла, что кассиры предлагают ботву почикать ножницами и либо сложить тебе же в сумку, либо кассир заберет ее.
Дома машинально ботву отрезала и выкинула. Тут внезапно у пакета материализируется муж и с большими глазами такой - почему выкинуто?! Я - эээ... И вдруг меня осеняет, что как же ж, можно же ж цукэмоно сделать вкусное, как с ботвой дайкона например.
Муж гуглит и через 5 минут ставит мне на стол блюдо - жареная на кунжутном масле ботва свеклы с добавлением дасиномото (порошочек мз бонито стружек, его для мисо-супа еще можно использовать).
Результат: в следующий раз я свеклу буду выбирать только с огроменной ботвой, потому что это просто невозможно вкусно!!!
