Желтый мунг-дхал - вкусные и полезные бобы родом из Индии.
Полстакана готовых бобов - 7 гр. белка, 100 мг фосфора и 7.7 гр клетчатки.
Готовила так:
- бобы отдельно отварила
- морковь, лук-порей нашинковала, порезала баклажаны, добавила ростков соевых, обжарила быстро на сливочном масле
- добавила рубленых помидоров из банки, потушила всё вместе
- в конце положила индийских специй: гарам-масала и корица
- перемешала с бобами

Кому надо, вот еще у меня есть Томатный суп с зелеными бобами мунг-дхал и креветками.
Полстакана готовых бобов - 7 гр. белка, 100 мг фосфора и 7.7 гр клетчатки.
Готовила так:
- бобы отдельно отварила
- морковь, лук-порей нашинковала, порезала баклажаны, добавила ростков соевых, обжарила быстро на сливочном масле
- добавила рубленых помидоров из банки, потушила всё вместе
- в конце положила индийских специй: гарам-масала и корица
- перемешала с бобами

Кому надо, вот еще у меня есть Томатный суп с зелеными бобами мунг-дхал и креветками.