Хлеб

Френды, дайте совет.
Если в хлебном тесте есть мука, оливковое масло и дрожжи, надо посыпать мукой или мазать маслом ёмкость, в чем хлеб будет печься?

UPD. Спасибо за советы! Ничем не мазала, посыпала мукой ёмкость, получилась твердая корочка, внутри мягко и ничего не пригорело.