Dim sum, Китай

[kacho]

Из книги Я - Джеки Чан:

В те дни, когда мы радовали Учителя особенно удачной репетицией, он водил нас на обед dim sum. Если читатель не знаком с китайской кухней, ему интересно будет узнать, что название dim sum, означающее "легкий толчок сердца", - представляет собой чудесную форму трапезы.
Вместо того чтобы заказывать блюда по меню, вы сидите за столиком и следите за проезжающими мимо серебристыми тележками, уставленными небольшими тарелками: клецки, пирожки, сладкие булочки и горшочки с разнообразными деликатесами.
Если вам что-то нравится, вы просто указываете на это блюдо пальцем, и его тут же ставят перед вами - ни суеты, ни путаницы, ни томительного ожидания. Это настоящий рай для обжоры: немедленное удовлетворение аппетита без необходимости встать со стула.
Еда сама подъезжает к вам, вы ее выбираете и съедаете - все так просто!

Ну чем не японское суши-ро, где сидишь за стойкой, а на ленте конвеера едет всякая снедь?
А вот френд upita показывает, как dim sum выглядит в Малайзии, прекрасно, скажу я вам!

Comments

[georgiil.livejournal.com]

Пожалуй это лучше шведского стола.;-)