Нешлифованный рис.

[kacho]

А вот разъясните мне одну вещь, кто умный.

Все знают, что коричневый (нешлифованный) рис гораздо полезнее белого шлифованного.
И таблицы, показывающие это, есть, и доказательства исследований.

А тогда зачем вообще рис полируют? Это ведь требует оборудования и времени и это неполезно.

Так рис сорвал с грядки и бросил варить, и дешевле, и полезнее.
А так сорвал и возись с ним еще.

Почитала интернет, оказывается, у коричневого риса в Азии очень плохая репутация.
Ассоциируется с бедностью и со временами войны. Не знала.
И что в Америке в белый рис после шлифовки добавляются все недостающие элементы, чтобы их ГОСТ не придрался.
Ну не дурь ли?

Короче. Зачем шлифуют рис?

Comments

[tora_no_maki.livejournal.com]

ну, приверженцев натурсырья тоже немало, правда, согласна насчет масштабов)
*чего-то насчет с грядки не в тему вышло, не совсем с грядки, конечно))
Но интересно вообще получается) чтоб купить продукт, который не прошел обработку, надо заплатить больше, чем за обработанный.

[kacho.livejournal.com]

Во-во, и я про что. Телодвижений меньше, а стоит больше.