Рэнкон

[kacho]

Это корень лотоса, по-японски 蓮根, рэнкон.
Моя самая любимая еда сейчас, рэнкон, обжаренный на оливковом масле.

Вкус что-то типа очень вкусных домашних картофельных чипсов.

Comments

[kacho.livejournal.com]

Рэнкон все время вареный обычно, а мне кажется, что его вкус лучше всего раскрывается когда обжаришь.