Рэнкон

[kacho]

Это корень лотоса, по-японски 蓮根, рэнкон.
Моя самая любимая еда сейчас, рэнкон, обжаренный на оливковом масле.

Вкус что-то типа очень вкусных домашних картофельных чипсов.

Comments

[kacho.livejournal.com]

Интересно, а технически корень - это овощ?
:)

[waste-ground.livejournal.com]

я тоже задумалась над формулировкой. Но вот картошка же овощ? Или свекла? Или редиска с морковкой? :) Значит и корень лотоса тоже овощ :) Хотя по умному корнеплод :)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

Картошка, морковь и редис - корнеплоды :)