Это корень лотоса, по-японски 蓮根, рэнкон. Моя самая любимая еда сейчас, рэнкон, обжаренный на оливковом масле. Вкус что-то типа очень вкусных домашних картофельных чипсов.
Ой какое же огромное спасибо за пост!!! Я весь мозг себе сломал, пока пытался понять, что же это такое я пробовал будучи в ресторанчике в Хиросиме! А это оказывается корень лотоса!!! Нам его подавали с сашими и салатом, обжаренным в темпуре. Интересный вкус. Я сначала подумал, что это какой-то водный штука... Типа там может толстая водоросль какая))))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-03-30 09:21 pm (UTC)Я весь мозг себе сломал, пока пытался понять, что же это такое я пробовал будучи в ресторанчике в Хиросиме!
А это оказывается корень лотоса!!!
Нам его подавали с сашими и салатом, обжаренным в темпуре.
Интересный вкус.
Я сначала подумал, что это какой-то водный штука... Типа там может толстая водоросль какая))))