Черный тофу

[kacho]

Это моё последнее увлечение, ごま豆腐, гомадофу.
Тофу из черного кунжута.

Есть еще из белого кунжута и из арахиса, бежевого цвета.
Очень насыщенный, кремовый, очень вкусный. Есть его можно с каплей соуса, можно с васаби, можно без всего, настолько у него самобытный вкус.




Мое любимое: бурый рис, бурое индийское пшено, кукурузная сечка, кунжут, масло, соль, перец свежемолотый.

Comments

[jedigoth.livejournal.com]

У нас обычный тофу продается в одном месте в городе по астрономической цене в 100 р. за 350 гр.
А черненький я думаю неплохо бы был в качестве урашения для блюд.