Картошка с укропом и овощи
Jul. 31st, 2011 12:35 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kachoВареная картошка с укропом.
Жареные на хорошем оливковом масле баклажаны и тыква со шкуркой, чеснок и петрушка.
Отличный воскресный обед.
Главных моих принципов в готовке два:
1) Термообработке - минимальное количество времени. Жарить или варить овощи больше, чем 10 минут, если это просто жареные или вареные овощи мне не нравится.
2) Готовить на один-два раза. Съел в обед, максимум съел то, что осталось, завтра. Больше, чем на день у меня в холодильнике готовые блюда не задерживаются.
И этот второй принцип исходит из первого - если приготовить свежее так просто, быстро и вкусно, то какой смысл готовить впрок?
Жареные на хорошем оливковом масле баклажаны и тыква со шкуркой, чеснок и петрушка.
Отличный воскресный обед.
Главных моих принципов в готовке два:
1) Термообработке - минимальное количество времени. Жарить или варить овощи больше, чем 10 минут, если это просто жареные или вареные овощи мне не нравится.
2) Готовить на один-два раза. Съел в обед, максимум съел то, что осталось, завтра. Больше, чем на день у меня в холодильнике готовые блюда не задерживаются.
И этот второй принцип исходит из первого - если приготовить свежее так просто, быстро и вкусно, то какой смысл готовить впрок?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-07-31 04:04 am (UTC)Есть в суперах подороже, типа Хансин или Икари.
Но не сильно часто, я бы сказала, и маленькими коробочками совсем.
Второй вариант - сухой укроп в онлайн магазинах, которые русскими продуктами торгуют.
no subject
Date: 2011-07-31 04:08 am (UTC)