Охота на голубику

[kacho]

Если вам захочется клубники, персиков, винограда или морских моллюсков к обеду, можно купить их в магазине.
А в Японии есть популярная забава, которую я называю "заплати, чтобы поработать".
В прошлом году мы ездили охотиться на моллюсков, это было очень клево.
А в эти выходные мы поехали охотиться на голубику!


Называется это бурубэри гари, дословно охота на голубику, blueberry hunting.
Это может быть персик, мандарин, клубника или виноград, смысл в том, что ты платишь деньги, чтобы пойти на поле пособирать какой-нибудь фрукт или ягоду и съесть добычу :)

На машине едем с друзьями высоко в горы. Уже на подъезде к заветному месту видим конюшню, что в Японии редкость, и гольф-клуб, по гольфу тут люди с достатком тащатся.

Нам туда, на поле с голубикой.

Голубичное поле под открытым небом, закрыто мелкой сеткой от птиц и крупных насекомых (а бабочки, кузнечики, жуки и цикады тут реально огромные).
За полем горы.

Эта небольшая беседка как бы кафе - тут можно посидеть и отдохнуть.

А вот пара варит джем на маленькой плитке из только что собранной голубики под руководством местной работницы. В Японии заготовки на зиму непопулярны, и всякие варенья они делать не очень стремятся.
Я, честно говоря, не понимаю этот джем совершенно - его можно купить в магазинах, а варить в сахаре такую редкость, такие свежие крупные ягоды у меня просто не поднялась бы рука.

На входе нам выдают плетеные корзинки и соломенные шляпы в аренду, ибо солнце палящее нас всех зажарит.
40 минут на поле стоит 1200 иен. Сколько съешь, столько и съешь, а если хочешь, можно набрать в корзинку и купить потом, чтобы увезти ягоды домой. 100 грамм стоит 250 иен.
Девушка работница говорит, что если нас кто-то покусает, чтобы сказали ей, она даст мазь от укусов.
В шляпах и с корзинками, как барышни-крестьянки идем на поле. Голубика там не низкая кустиками, а высокая, похожая на небольшое деревце.

Ягоды крупные, сухие, не пачкают руки и язык от ягод не становится синим.

За 40 минут мы съели наверное грамм по 800 ягод - неспеша, ходя по разным кустам и радуясь как дети каждой новой большущей ягоде.

Последние 10 минут сидели на земле в теньке, смеялись и доедали то, что не смогла съесть одна маленькая девушка :)

Везти домой не стали - мы прекрасно наелись в самый раз, ни больше, ни меньше не надо.

Какой прекрасный голубичный день!

Comments

[cherity.livejournal.com]

в Израиле тоже ездят так ягоды собирать. только дорого очень получается, по-моему

[kacho.livejournal.com]

У нас тут зависит от продукта.
Потому что персики собирать вроде как дорого, а виноград - его больше веточки не съешь.
А вот с редкой черникой хорошо выходит.
И с моллюсками круто.

[katyag1909.livejournal.com]

У нас это обычно стоит чут дешевле, чем в магазине, это ведь еще и прикольный опыт! Обожаю собирать все, что можно!:) Хорошо хоть петь не заставляют;)) Ягодку 2 в рот, одну в коризнку:) Жалко персиками шибко быстро обьедаешься, что смотреть на них противно:)

[nutsh.livejournal.com]

Сколько удовольствия:))

[natalyon.livejournal.com]

Как здорово!

Теперь я лучше понимаю восторг пожилой японки, которая приезжала как-то к нам в гости.
Между делом, мы пошли гулять в какой-то лесочек неподалеку от дома, и по дороге собирали там грибочки всякие, и ели землянику.
Её это занятие очень радовало, а нас ещё тогда очень удивил её вопрос: "Это что, всё бесплатно?!".

[jey-ka.livejournal.com]

:))))))))

[charlizz.livejournal.com]

а мы на даче уже пол лета бесплатно все собираем)) кусты малины, смородины, крыдовника.... А ведь еще надо переработать! Уджас))

[la-dy-ashley.livejournal.com]

Цвет у ягод совершенно волшебный.

[abbra]

Голубика... Хорошо!

[kacho.livejournal.com]

Я так и не могу понять, кто прав с черникой и голубикой...

А это?

Вики:
Blueberries are flowering plants of the genus Vaccinium (a genus which also includes cranberries and bilberries)
Some other blue-fruited species of Vaccinium:

Vaccinium koreanum
Vaccinium myrsinites (evergreen blueberry)
Vaccinium myrtillus (bilberry)

[abbra]

Они все вакциниумы, и черника, и голубика, и клюква, и брусника, всего 450 видов. То, что у тебя, больше похоже на голубику обыкновенную или высокорослую -- в зависимости от высоты куста. Черника обычно меньшего размера и ветви, одеревеневшие только снизу, да и ягоды в диаметре до 0.5-0.7см, а цветоложе неизломанное. А здесь, судя по фотографиям, одеревенение почти полностью, изломанное цветоложе, типичная голубика. Если куст выше 2м, то это скорее всего высокорослая голубика.

[kacho.livejournal.com]

Ветвей не помню, посмотрю в зуме на фотках поближе, если там есть.
А пока отредактирую пост.
Спасибо!

[abbra]

Не за что. :) На восьмой фотографии хорошо видно -- подпорка ветки где-то с метр, толщина веток выдает настоящие кусты, на седьмой фотографии видны ветви, одеревеневшие практически до гроздей.

[kacho.livejournal.com]

Круть. Исправила!
А вы биолог? А то у меня еще вон в следующем посте фотка есть... ;)

[abbra]

Катя, можно на "ты". Я программист, но люблю ягоды, они у меня за окном растут -- вот здесь видно, метров пять-семь от балкона: https://picasaweb.google.com/lh/photo/5mGLNc5_bQj6OZvwMpZ2PdX1zRdwPnVMPo7qadqBIuQ?feat=directlink

[shvancenshtucer.livejournal.com]

Какая-то очень странная черника. Она там на деревьях растёт?

[syrexz.livejournal.com]

ягоды на вид довольно отличаются от привычных русских)

[kaarinas.livejournal.com]

Я бы пособирала голубику. Соскучилась тут, ниразу не видела ни в продаже, ни в лесу. В швеции мы собирали клубнику, но там вообще ничего не платишь, берешь корзинки, собираешь и кушаешь. Правда нужно обязательно понабрать для владельца, иначе больше не пустит, если только халявить и есть пришел. Мелкую вяскую можно себе в маленькую емкость. Мы жили пару недель совсем близко к полю, приятный там владелец.

Показала ваш пост французу, он говорит, что это сейчас в моде во франции, но надо знать места.

[cara-de-mala.livejournal.com]

Не совсем в тему, но очень симпатичное у вас украшение:)

[kacho.livejournal.com]

Мой самый любимый перчик чили. Глазурь, что ли, какая-то.

[mookee.livejournal.com]

замечательная идея, по-моему) Именно ягодная, потому что свежие ягоды и у нас в Европе редкость. Я бы на малину с удовольствием поохотилась.

[kacho.livejournal.com]

Ягодки... Смородина, крыжовник - это мои любимые, но тут их нетути...

[alinka-kolju4ka.livejournal.com]

А завести огородик в Японии реально?

[kacho.livejournal.com]

Теоретически реально. Практически - я лично не стану заморачиваться, потому что отсутствие этих ягод компенсируется присутствием много чего другого.

[koynova.livejournal.com]

интересно, а у нас так можно только рыбу половить))) А я в прошлые выходные во время велосипедной прогулки по лесу, пока все отдыхали, просто отлично на черничнике попаслась. Наелааась, от души. И рот и руки синие были. Ногти, так состричь пришлось, не отмывались)))

[kacho.livejournal.com]

:)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

"Больше всего из дикорастущих ягод радионуклиды впитывают черника, голубика и брусника"

в то же время

"Хорошо известны также такие полезные свойства голубики, как улучшение процессов выведения вредных веществ и токсинов из организма, особенно различных радионуклидов и их продуктов".

:)

[harunoko.livejournal.com]

я, конечно, не специалист, но, имхо, это черника :)

[phd-paul-lector.livejournal.com]

А с аглицкого "синяя ягода" эта переводится и как черника, и как голубика. Что с них взять :)

[kacho.livejournal.com]

Я написала, что это черника, но народ говорит, что голубика.
Я не спец, так что не знаю.

[kachichu.livejournal.com]

как здорово!!!
про джем - может я не права, но несколько лет назад среди средних лет домохозяек в Токио-Йокогаме стало популярным дарить что-то самодельное и джемы были одним из самых распространенных вариантов.

[kacho.livejournal.com]

Да не, джем отличная штука, особенно свежесваренный, особенно из очень хороших продуктов.
Это просто я больше сырое люблю, и все фрукты-ягоды и большинство овощей ценю именно сырыми.

С голубикой не понимаю, потому что она дорогая и в супере не всегда ее купишь, и ее мало. А тут у тебя ее на поле много, можно купить домой, а люди ее варят.
Я бы из яблок и апельсинов сварила, их много.

[kachichu.livejournal.com]

а! я просто неправильно тебя поняла. Типа ты против перевода ягод-фруктов на джем в принципе :)

[kacho.livejournal.com]

Ненене. Джем хорошо, а хороший джем так и еще лучше.
Просто конкретно в этом случае мне кажется это переводом продуктов.

Я правда все равно сырое ем в сто раз чаще, чем джемы, но иногда бывают очень крутые джемы.

[kachichu.livejournal.com]

:) у меня к джемам разное отношение. Апельсиновый и яблочный - не люблю, а вот всякие ягодные (если они не переварены) - вполне. И еще, я почти всю жизнь считала, что не люблю фиги, пока их свежими не попробовала :)

[rawrusalo4ka.livejournal.com]

у нас просто заходишь на поле (без предварительной платы) ешь и собираешь сколько хочешь, а потом платишь за то, что хочешь домой унести. Тоже по весу.
Только я всегда переводила ее как черника. ПО ходу это одно и то же:)

[kacho.livejournal.com]

В комментах голосуют, что это голубика.
Я тоже прочла, что они родственные.

[alinka-kolju4ka.livejournal.com]

Вот здорово! Если б и у нас такое придумали:)
Кстати, у вас глаза как раз под цвет голубики:)

[enka-letka.livejournal.com]

Прекрасно! Тоже бы с радостью сходила бы на такую охоту. В Германии мы прошлым летом один раз ездили в лес за лесной черникой, но ее было совсем немного, мне удалось за 2-3 часа собрать всего 500 г. Хотя что я придираюсь? Это тоже было отлично!
А еще у нас подобным образом организована "Охота на клубнику" - мы участвовали. Друзья рассказывали, что они похожим образом ездили за смородиной и крыжовником, но у нас на севере Германии такого нет. Отличие от Японии еще в том, что платишь не за время, а за каждый вынесенный килограмм, а съесть при этом мы можешь сколько хочешь.

[olfiles.livejournal.com]

http://olfiles.livejournal.com/65078.html

а я то думал, почему я не знаю этих кустов, а они привезены из Японии, правда я и на сахалине видел, но там кисловатая, а в Ванкувере сладкая и на каждом кусте разная