Суп из бобов мунг, с помидорами и имбирем

[kacho]

В блоге у avocado_sister нашла прекрасный рецепт супа из бобов мунг.

Суп получился просто невероятный!


Я не люблю сильно острое, поэтому перчика положила аккуратно, а маринованный имбирь пробовала и добавляла еще немножко. Помидоров красивых сегодня не было, поэтому были порезанные кубиками итальянские помидоры из банки.
Какой же он чудный! Ароматный, горячий, чуть острый и пряный.
Надо зажечь арома-палочки и есть на бамбуковых циновках.

Comments

[mmokh.livejournal.com]

а в узбекистане эти бобы называются маш. мама делала очень вкусную кашу-машу. правда, она с мясом.

суп выглядит очень аппетитно! наверное, можно и с чечевицей сделать.

[arttulip.livejournal.com]

Должно быть вкусно, завтра такой сделаю.
Обычно я из маша делаю узбекский машкичири.
У iqmena много рецептов блюд из маша.
http://azu.uz/products/detail.php?ID=1018

[zhenya-shenya.livejournal.com]

Я про еду тут спрошу, можно.

Раз ты знаешь хитрый секрет про соль (он работает, чем каждый день меня радует), может, ты знаешь еще один хитрый секрет. Где покупают кабачки или цукини по нормальной цене? У нас в магазине (супермаркете) стоят по 200 йен маленькие-премаленькие цукини. Я сегодня купила пару, но часто не напокупаешься.

[kacho.livejournal.com]

Не, про кабачки и цуккини всё как-то не очень, видела чуть дешевле в сезон на мелких уличных рынках, в магазинах дешевых не видела никогда.

[zhenya-shenya.livejournal.com]

Эх-эх. Жалко так. Я люблю очень кабачки. Буду себе покупать на пабаловать тогда.

[zhenya-shenya.livejournal.com]

У меня тетя в Тверской области кабачками поросенка кормит - вот сколько их много и некуда девать. Печаль.

[yokohama-63rus.livejournal.com]

какая нямочка! похожим кормили в мадриде позавчера. только не удержались и свинины туда порезали. немного, все-таки испания тебе не германия :)

вообще, тут каждый день смотрю на еду и вспоминаю слово, которое узнал от тебя - "НАЖОРИСТЫЙ". Блин, хочется водянистого супчика, пареных овощей, ну максимум отядзукэ какого-нить с острой икрой. или просто с васаби. А тут такие сосиски! Такие колбаски! Такие супы, что ложка в них стоит и не падает. А если пережил первое и второе, то на голову падает кусок сливового пирога! И вот тут уже не устоят даже мэтры.

На самом деле был давеча в биоресторане. Там все тоже очень нажористое, но совершенно вегетарианское, биоорганическое и со всякими классными придумками. Надо будет фоток там понаделать для тебя.