kacho | Японские снэки: миндаль и рыбки

Хочу поговорить об огромной индустрии прекрасных и ужасных японских снэков :)
Чтобы вы знали, что заказывать или не заказывать из Японии :)

Начнем вот с этой интересной пачки.

Название: アーモンドフィッシュ　(Амондо Фишю), с английского Almond Fish
Компания: でん六, Дэнроку
Пачка: вес 80 гр
Калорийность: около 350 ккал.
Основной состав: миндаль, иваси, кунжут.
Цена: 298 иен

Подробнее под катом.

1. Да, японцы любят упаковывать снэки в микроскопические пакетики. Мое мнение, что это отчасти сложившаяся традиция, вышедшая из японского своебразного взгляда на порционность и внешний вид.
Отличительными особенностями порционности японской еды являются правила "на один-два укуса" и "заточено под взятие палочками".
Ну f в снэках это еще и практичность - такие маленькие упаковки удобно быстро вскрыть и съесть и они не отсыреют во влажном климате. А еще маленькие упаковки быстро кончаются, а подсевший покупатель - это хороший покупатель :)
Так что и снэки получаются маленькие и миленькие. Это и продажи поднимает - как и во всех странах, эта индустрия активно обращается к детям.

2. Говоря микроскопические, именно это я и имею в виду - один вот этот тетраэдр весит всего 4,6 гр.
На пачке калорийность всей пачки хитро не указана, указана только калорийность одного тетраэдра - 25 ккал.
Тетраэдров в пачке 14, умножаем, получаем около 350 ккал.

3. Вот порция этого одного тетраэдра - размером в две японские монеты.

4. На мой лично вкус - один из лучших снэков! Чуть подсушенный миндаль без шкурки и хрустящие рыбки в сладко-соленом соусе с парой семечек кунжута. Легкий, приятный, и не сладкий, и не соленый вкус.