Японские снэки: миндаль и рыбки

[kacho]

Хочу поговорить об огромной индустрии прекрасных и ужасных японских снэков :)
Чтобы вы знали, что заказывать или не заказывать из Японии :)

Начнем вот с этой интересной пачки.

Название: アーモンドフィッシュ　(Амондо Фишю), с английского Almond Fish
Компания: でん六, Дэнроку
Пачка: вес 80 гр
Калорийность: около 350 ккал.
Основной состав: миндаль, иваси, кунжут.
Цена: 298 иен

Подробнее под катом.

1. Да, японцы любят упаковывать снэки в микроскопические пакетики. Мое мнение, что это отчасти сложившаяся традиция, вышедшая из японского своебразного взгляда на порционность и внешний вид.
Отличительными особенностями порционности японской еды являются правила "на один-два укуса" и "заточено под взятие палочками".
Ну f в снэках это еще и практичность - такие маленькие упаковки удобно быстро вскрыть и съесть и они не отсыреют во влажном климате. А еще маленькие упаковки быстро кончаются, а подсевший покупатель - это хороший покупатель :)
Так что и снэки получаются маленькие и миленькие. Это и продажи поднимает - как и во всех странах, эта индустрия активно обращается к детям.

2. Говоря микроскопические, именно это я и имею в виду - один вот этот тетраэдр весит всего 4,6 гр.
На пачке калорийность всей пачки хитро не указана, указана только калорийность одного тетраэдра - 25 ккал.
Тетраэдров в пачке 14, умножаем, получаем около 350 ккал.

3. Вот порция этого одного тетраэдра - размером в две японские монеты.

4. На мой лично вкус - один из лучших снэков! Чуть подсушенный миндаль без шкурки и хрустящие рыбки в сладко-соленом соусе с парой семечек кунжута. Легкий, приятный, и не сладкий, и не соленый вкус.


Как вы, попробовали бы такое? Или сочетание кажется странным?

Comments

[shisanmei.livejournal.com]

я б с удовольствием :)
люблю такие вкусности;)

[158advocate.livejournal.com]

похоже на снетка

[kpoxa-e.livejournal.com]

(нервно сглотнула)

[chigau-me.livejournal.com]

рыбку съем, а орехи я не ем :)

[kacho.livejournal.com]

Ага, я читала у тебя и жутко удивилась - как можно не любить орехи?! :)
Я как раз наоборот шоколад люблю почти только с орехами, без орехов он мне как-то... ну так.
Ниже вон тебе нашлась пара в этим снэкам, а меня можно тебе в пару, чтобы я выгрызала из шоколада орехи, а ты ела бы шоколад :)

[rizhulya.livejournal.com]

Меня такие снэки скорей пугают, чем привлекают. Во-первых, сколько от них мусора, а во-вторых - какой у них на самом деле состав (улучшители вкуса, консерваторы и тп).

[kacho.livejournal.com]

Нет, ну понятно, что снэки часто с улучшителем вкуса и прочей фигней. Это как бы аксиома. Даже настоящий шоколад без фигни уже искать надо.
Но есть снэки более здоровые, а есть менее здоровые.
Скажем, в маке я ничего и никогда не ем, а что-нибудь такое ем.

А под мусором ты что имеешь в виду?

[rizhulya.livejournal.com]

Упаковка, в которую все эти микропорции завернуты.

В Китае тоже много подобной еды, а еще орешки-семечки-сухофрукты, но даже семечки с улучшителями всякими.

[kacho.livejournal.com]

Да, упаковка - это большая проблема. Но в Японии она перерабатывается со страшной силой.

Насчет улучшителей все понятно. В России, помню, любила курагу и радовалась, какая она медового цвета, красивая, настоящая.
А потом почитала, как ее обрабатывают, чтобы она такого цвета была. Без обработки она обычного коричневого цвета, некрасиво, не продается.

Так что с фруктами и семечками тогда выход один - есть свежие :)

[rizhulya.livejournal.com]

Хорошо, когда перерабатывается. Но все равно тратятся ресурсы - сначала на производство упаковки, потом на ее переработку.
Коричневую курагу можно на рынке купить (в России), но не факт, что она совсем необработанная.

[kacho.livejournal.com]

Да, ну это вопрос с быстро и сильно развивающимся странам - как рационально использовать то, к чему пришли.

На рынках в Москве коричневой кураги не было, была только оранжевая красивая, мягкая. Ее южане продавали, в коробах огромных горками такими лежала. И в упаковках тоже оранжевая. Сто лет не видела такой засохшкй стращненькой кураги...

[0trada.livejournal.com]

Попробовала бы я всё, я любопытная. Но вообще на японскую еду я смотрю просто как на разноцветные странные штучки, совершенно аппетита она у меня не вызывает.

[kacho.livejournal.com]

Интересный подход :) как же тогда пробовать, если аппетита не вызывает?..

А пробовали японскую еду когда-нибудь?

[0trada.livejournal.com]

неа ) потому и не вызывает. Ну кроме сырой рыбы, ее я обожаю и когда вижу, то уже хочу

[kacho.livejournal.com]

А живете где?

А конкретно что из японской еды вызывает реакцию "не вызывает аппетита"? Мне просто интересно сравнить свои мысли о японской еде до Японии.

[0trada.livejournal.com]

сейчас в Одессе, но жила и на Дальнем востоке долго и в Москве и в Белоруссии.
Да вообще ничего не вызывает, кажется что все вырезано из разноцветного картона, ну и на вкус примерно такое же ) Европейское — ну вижу, к примеру, тарелку с супом каким то, и представляю вкус овощей, бульона, запах вкусный — хочется. Стейк — ааа! запах, вкус, хочунимагу.

Японская еда — смотрю на ютубе — тетенька что то порезала, что то растворила в воде, поболтала палочками, каких то бледных проростков накидала и все, это типа еда. Ээээ... Не представляю ни вкуса, ни запаха )) Ну я не думаю что это вина еды, это просто лично у меня нет рефлекса на нее )

[kacho.livejournal.com]

Да, наверное, не вызывает аппетита поскольку вкус продуктов неизвестен.

[busy-frog.livejournal.com]

Я бы попробовала такой набор, люблю и рыбку и орешки. Хотя сочетание и правда удивило.

[kacho.livejournal.com]

:)

[die-wirbel.livejournal.com]

И к этой рыбке и орешкам захотелось сразу пива...

[kacho.livejournal.com]

Хехе :) А я думала, это детский снэк :)

[elshajkina]

ох, попробовала бы:0)))

[miss-cornelia.livejournal.com]

Попробовала бы. но такую соленую рыбу не очень люблю, увы(

[kacho.livejournal.com]

Так она не соленая. Она сушено-жареная вроде.

[miss-cornelia.livejournal.com]

просто похожа на соленую, которая к пиву)))

[somersett.livejournal.com]

Надо будет посмотреть в магазинах)) Не обращала раньше внимания...
Я кстати, стала пить соевое молоко! Спасибо за рекомендацию!

[kacho.livejournal.com]

У нас в магазине были обычные рыбки с арахисом, а тут выкинули на прилавок, видимо, сезон решили сделать.

О, хорошо, что с молоком пошло! Как вам оно?

[somersett.livejournal.com]

Вкусное, сытное) Мне понравилось без всяких добавок, а сын с удовольствием выпил со вкусом мороженого)

[dessert-flower.livejournal.com]

Я не попробовала бы.
Я не рыбоед вообще. Если и ем, то обязательно без косточек, а не так, чтобы с головой-хвостом-внутренностями...

Орехи съела бы, конечно, так что можно меня брать в пару к chigau_me. :)))

[kacho.livejournal.com]

А я рыбоед. Но когда жила в России, наверное, тоже недоумевала бы. А тут это привычное дело.
Насчет косточек - там же рыбки длиной сантиметр, и они сушеные такие, так что как кости и внутренности я лично это не рассматриваю :)

Да, вам надо в пару :)

[diffluent.livejournal.com]

>Но когда жила в России, наверное, тоже недоумевала бы
а вот странно, разве в россии не популярны мелкие рыбешки к пиву? в украине их полно всяких продается

[kacho.livejournal.com]

Не знаю, я не пью, поэтому не в курсе, что там к пиву продается.
Знаю только, что сухарики и соленые орешки были.

[verssavia.livejournal.com]

интересное... попробовала бы, хотя тут явный минимализм(не в калориях)

[sya-lu.livejournal.com]

выглядит аппетитно, правда в воображении вкус рыбы перебивает вкус орехов и миндаля =)

[kacho.livejournal.com]

Ну, он вроде как дополняет.

ЗЫ. "Орехи и миндаль"? :)

[sya-lu.livejournal.com]

моцк убежал )))) кунжута и миндаля )))

[lotalita.livejournal.com]

мне идея нравится. но я всеядная.

в азиатском сегодня, например, купила семечки обычные, подсонечные в кожуре, они оказались со вкусом ванили)