Японские снэки: миндаль и рыбки
May. 27th, 2012 10:39 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kachoХочу поговорить об огромной индустрии прекрасных и ужасных японских снэков :)
Чтобы вы знали, что заказывать или не заказывать из Японии :)
Начнем вот с этой интересной пачки.
Название: アーモンドフィッシュ (Амондо Фишю), с английского Almond Fish
Компания: でん六, Дэнроку
Пачка: вес 80 гр
Калорийность: около 350 ккал.
Основной состав: миндаль, иваси, кунжут.
Цена: 298 иен
Подробнее под катом.
1. Да, японцы любят упаковывать снэки в микроскопические пакетики. Мое мнение, что это отчасти сложившаяся традиция, вышедшая из японского своебразного взгляда на порционность и внешний вид.
Отличительными особенностями порционности японской еды являются правила "на один-два укуса" и "заточено под взятие палочками".
Ну f в снэках это еще и практичность - такие маленькие упаковки удобно быстро вскрыть и съесть и они не отсыреют во влажном климате. А еще маленькие упаковки быстро кончаются, а подсевший покупатель - это хороший покупатель :)
Так что и снэки получаются маленькие и миленькие. Это и продажи поднимает - как и во всех странах, эта индустрия активно обращается к детям.
2. Говоря микроскопические, именно это я и имею в виду - один вот этот тетраэдр весит всего 4,6 гр.
На пачке калорийность всей пачки хитро не указана, указана только калорийность одного тетраэдра - 25 ккал.
Тетраэдров в пачке 14, умножаем, получаем около 350 ккал.
3. Вот порция этого одного тетраэдра - размером в две японские монеты.
4. На мой лично вкус - один из лучших снэков! Чуть подсушенный миндаль без шкурки и хрустящие рыбки в сладко-соленом соусе с парой семечек кунжута. Легкий, приятный, и не сладкий, и не соленый вкус.
Как вы, попробовали бы такое? Или сочетание кажется странным?
Чтобы вы знали, что заказывать или не заказывать из Японии :)
Начнем вот с этой интересной пачки.
Название: アーモンドフィッシュ (Амондо Фишю), с английского Almond Fish
Компания: でん六, Дэнроку
Пачка: вес 80 гр
Калорийность: около 350 ккал.
Основной состав: миндаль, иваси, кунжут.
Цена: 298 иен
Подробнее под катом.
1. Да, японцы любят упаковывать снэки в микроскопические пакетики. Мое мнение, что это отчасти сложившаяся традиция, вышедшая из японского своебразного взгляда на порционность и внешний вид.
Отличительными особенностями порционности японской еды являются правила "на один-два укуса" и "заточено под взятие палочками".
Ну f в снэках это еще и практичность - такие маленькие упаковки удобно быстро вскрыть и съесть и они не отсыреют во влажном климате. А еще маленькие упаковки быстро кончаются, а подсевший покупатель - это хороший покупатель :)
Так что и снэки получаются маленькие и миленькие. Это и продажи поднимает - как и во всех странах, эта индустрия активно обращается к детям.
2. Говоря микроскопические, именно это я и имею в виду - один вот этот тетраэдр весит всего 4,6 гр.
На пачке калорийность всей пачки хитро не указана, указана только калорийность одного тетраэдра - 25 ккал.
Тетраэдров в пачке 14, умножаем, получаем около 350 ккал.
3. Вот порция этого одного тетраэдра - размером в две японские монеты.
4. На мой лично вкус - один из лучших снэков! Чуть подсушенный миндаль без шкурки и хрустящие рыбки в сладко-соленом соусе с парой семечек кунжута. Легкий, приятный, и не сладкий, и не соленый вкус.
Как вы, попробовали бы такое? Или сочетание кажется странным?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-05-27 06:34 am (UTC)В Китае тоже много подобной еды, а еще орешки-семечки-сухофрукты, но даже семечки с улучшителями всякими.
no subject
Date: 2012-05-27 11:27 am (UTC)Насчет улучшителей все понятно. В России, помню, любила курагу и радовалась, какая она медового цвета, красивая, настоящая.
А потом почитала, как ее обрабатывают, чтобы она такого цвета была. Без обработки она обычного коричневого цвета, некрасиво, не продается.
Так что с фруктами и семечками тогда выход один - есть свежие :)
no subject
Date: 2012-05-27 12:23 pm (UTC)Коричневую курагу можно на рынке купить (в России), но не факт, что она совсем необработанная.
no subject
Date: 2012-05-27 09:34 pm (UTC)На рынках в Москве коричневой кураги не было, была только оранжевая красивая, мягкая. Ее южане продавали, в коробах огромных горками такими лежала. И в упаковках тоже оранжевая. Сто лет не видела такой засохшкй стращненькой кураги...