Мясо шкворчащее

[kacho]

В Японии любят приносить еду в таких тяжелых как бы сковородках, чтобы на ней еще шипело и шкворчало.
По-моему, очень правильная это штука, когда ты сам себе что-то там готовишь-переворачиваешь.

Маме заказали стейк, оказалось, с кровью. Кровь она есть решительно отказалась и дожарила мясо на своей "сковородушке".

Comments

[soniaponka.livejournal.com]

ой, как вкусноそう

[kacho.livejournal.com]

Хехе, я пескатарианка, так что ничего не могу сказать.
Вот лосося я бы на такой сковородке заточила бы :)

[soniaponka.livejournal.com]

да, и лосось бы тоже хорошо пошёл... особенно с сыром

[valera-kolpakov.livejournal.com]

КАРАУЛ! Ой, захлебнусь слюнями! :-)

[valera-kolpakov.livejournal.com]

а вот кстати, тепаняки в Японии популярно? Или это американское изобретение японской кухни?

[kacho.livejournal.com]

тэппан - японский-преяпонский!
И ресторанов с ними много. Окономиячные, опять же.
Вообще, сидеть и вместе чего-то жарить-варить - это очень по-японски.

[tanewshka.livejournal.com]

Да, замечательная идея!

[pandafromisland.livejournal.com]

вот еще живая проблема - как считать калории dining out?

[kacho.livejournal.com]

Я либо иду в рестораны, где пишут калории прям в меню (удивительно, но это обычно очень дешевые рестораны, chains), либо просто ем то, что знаю и то, что поддается счету - например, кусок рыбы на гриле без соуса, плошка риса, салат из овощей, мороженки шарик. А если это прям готовое типа спагетти с соусом и морепродуктами, но вес узнать невозможно, тогда вычисляю в голове примерно (и знаю, что ресторанные спагетти меньше 500 калорий обычно не бывают).
Плюс полезное умение определять на глаз вес продуктов.