Мама и суси

[kacho]

Когда ко мне в Японию приехала мама, с едой у нас было сложновато.
Мама, видимо, хотела борща и всё время просила хлебушка с колбасой и мяса, а я ее водила в кайтэн суси, чтобы она попробовала настоящей рыбы.

В одном суси-баре мы сидели долго - мама боялась пробовать, "неужто и правда сырое можно есть?!" Потихоньку она попробовала лосося (а даже и непонятно, что сырой!), угря на гриле, икру, каких-то еще креветок, и в конце концов осмелела и даже сказала, что вкусно! Тяван-муси, непонятный горячий омлет с начинкой показался странным, суп с удоном тоже пошел медленно. Но в целом я даже удивилась ее смелости.
А еще она мужественно пыталась есть палочками, но периодически, особенно, когда я ее снимала на камеру, всё начинало падать, и мама начинала плакать и говорить, что она дура :)

Это фотки того времени, где-то в витрине фотали пластиковые образцы.


А это был прекрасный вечер - в настольной электро-сковороде наготовили яки-собы с креветками, длинным белым луком (сиронэги), ростками сои (мояси), капустой и морковкой, и долго сидели под котацу с пивом и чаем.

Comments

[didzen.livejournal.com]

Катрин, так в остатке можешь сказать что маме японская еда понравилась?
Вот якисоба, наверняка, хорошо пошла? А сырая рыба, хоть какая, была в удовольствие, чтоб повторить мама захотела?

[kacho.livejournal.com]

Не знаю, сложный вопрос.
Я думаю, что в целом это не та кухня, которой мама могла бы прямо питаться каждый день. Но такой задачи по определению стоять не может.
Во-первых, она по жизни с большим трудом пробует новое. Любит болото, стабильность.
Какие-то вещи японские по определению не могли понравиться, но мы их пробовали немножко, просто чтобы знать, что это и "ну а вдруг?".
Якисоба, конечно, самый безопасный вариант. Суп домашний с лососем и лапшой. Окономияки.
Из неяпонского предсказуемо понравились всякие жарености из изакаи, стейки, что-то на гриле.

она по жизни с большим трудоÐ�

[didzen.livejournal.com]

тогда восхищаюсь мамой! поскольку, даже японский омлет - не аналог яичницы. Привет маме! Твои рассказы о ней добавляют позитива в жизни и, неизменно, улыбают.