Как наелся гость из Голландии
Jul. 28th, 2013 09:28 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kachoК нам приезжал друг - он венгр, но переехал в Голландию, там живет со своей девушкой и работает. Ему 26 лет, он мега-спокойный, очень добрый и удивительно рассудительный молодой человек. В Японии он был второй раз, по-японски не говорит, но любит исследовать страну. Так что мы его повезли в горы, где гуляли 4 часа, а потом решили ужинать в японском ресторане с традиционной японской едой, где просто, но вкусно.
Тэмпура, как всегда, на высоте. Хрустящее, но нежное тесто, а внутри горячий сочный овощ. Зеленый оказался каким-то несильно острым перчиком, справа ломтик тыквы, на заднем плане креветка. В крохотной голубой чашечке тертый дайкон - лучшая добавка, потому что он холодный, свежий и сочный.
Унаги в магазинах до сих пор очень дорого - от 1800 иен за небольшую рыбку. А в ресторанах можно заказать плошку риса с довольно приличной порцией унаги и к ней целый набор, суп, тяванмуси, соленья и тэмпуру, за 1000 иен.
Заказали еще тэмпуры.
А гостю повезло - он наугад заказал себе из меню какую-то котлету в наборе, и оказалось, что котлету надо готовить себе самому. Ее принесли в керамической форме, под формой горелка со свечкой - нужно в мисочке взбить сырые яйца, залить ими котлету, включить свечку, накрыть крышку и ждать. В Европе таких вещей не предлагается, так что наш друг был очень рад и с энтузиазмом подглядывал под крышку, а потом подкладывал себе горячие готовые кусочки котлеты с омлетом большой поварешкой. По себе знаю - очень увлекает и кажется в сто раз вкуснее, потому что возишься с едой сам.
Еда ему очень понравилась!
А еще он с девушкой тоже использует прогу на телефоне, чтобы считать калории, и она похудела на 11 кг, а он на 8.
Мы оба попытались угадать калорийность каждого набора и оба угадали очень близко - 650-750 калорий на набор.
Когда я его видела год назад, мы оба были на 8 кг тяжелее, чем сейчас - мелочь, а приятно! :)
Тэмпура, как всегда, на высоте. Хрустящее, но нежное тесто, а внутри горячий сочный овощ. Зеленый оказался каким-то несильно острым перчиком, справа ломтик тыквы, на заднем плане креветка. В крохотной голубой чашечке тертый дайкон - лучшая добавка, потому что он холодный, свежий и сочный.
Унаги в магазинах до сих пор очень дорого - от 1800 иен за небольшую рыбку. А в ресторанах можно заказать плошку риса с довольно приличной порцией унаги и к ней целый набор, суп, тяванмуси, соленья и тэмпуру, за 1000 иен.
Заказали еще тэмпуры.
А гостю повезло - он наугад заказал себе из меню какую-то котлету в наборе, и оказалось, что котлету надо готовить себе самому. Ее принесли в керамической форме, под формой горелка со свечкой - нужно в мисочке взбить сырые яйца, залить ими котлету, включить свечку, накрыть крышку и ждать. В Европе таких вещей не предлагается, так что наш друг был очень рад и с энтузиазмом подглядывал под крышку, а потом подкладывал себе горячие готовые кусочки котлеты с омлетом большой поварешкой. По себе знаю - очень увлекает и кажется в сто раз вкуснее, потому что возишься с едой сам.
Еда ему очень понравилась!
А еще он с девушкой тоже использует прогу на телефоне, чтобы считать калории, и она похудела на 11 кг, а он на 8.
Мы оба попытались угадать калорийность каждого набора и оба угадали очень близко - 650-750 калорий на набор.
Когда я его видела год назад, мы оба были на 8 кг тяжелее, чем сейчас - мелочь, а приятно! :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-07-28 02:34 am (UTC)Вторая тэмпура была отдельно, потому что не у всех в сэтах она была.
Насчет больших порций и цен ничего не могу сказать - разные страны от разного зависят, в том числе от экзотичности продукта и от цен на их ввоз.
Тэмпуру дома кто-то у меня в ленте делал и писал рецепт, но не помню, кто, давно было дело.
Там был какой-то секрет, без которого она получается жесткой и хрустящей, но не тонкой и нежной.
no subject
Date: 2013-07-28 02:43 am (UTC)no subject
Date: 2013-07-28 02:59 am (UTC)no subject
Date: 2013-07-28 03:04 am (UTC)