Цацики

[kacho]

На новый Год друзья из Германии привезли мне в подарок огромную круглую половинку настоящего немецкого черного хлеба. Эх, знали бы вы, ребята, как я этот хлебушек разворачивала... :)

Ела я его и с сыром, и с маслом, и вот когда он уже начал подсыхать и кончаться, я наделала из него тонких сухарей и к ним цацики.

Цацики у меня - дело 10 минут.
В чашку кидаю хороший несладкий plain yoghurt, туда же молотый чеснок и очищенные огурцы, натертые на мелкой терке или порубленные, и зелень.

Comments

[caperucita-foka.livejournal.com]

Да, в Узбекистане часто к жирным блюдам подают катык - натуральную простоквашу, особенно дома. Или салат ачик-чучук (тонко наструганные помидоры с луком и жгучим перцем). А чай - зелёный - он просто всегда!