kacho | Травы

Японоживущие, подскажите ~~за зеленушку~~ про выращивание зелени.
Наконец-то дошли руки (а точнее, ноги - до домцентра 40 минут пешком), купила розмарин, тимьян, мяту и укроп в горшочках.
Прямо с горшочной землей пересадила в большой горшок с... почвой. Какая-то плодородная почва, купила тоже в домцентре. Горшок этот стоит просто на улице у дома.

А дальше чего?
Сколько поливать? Что делать с палящим солнцем, которое скоро будет? Сгорит же все?
На сколько хватит этих саженцев по времени - всё лето или только пару месяцев?
А в стоиенниках есть пакетики, которые удаляют влагу из еды? Это на случай, если у меня вдруг вырастет всего много и я столько не съем - сушить буду.