You're OK, I'm ok

Товарищи, нужен фидбэк.

Я пишу слово OK как придется - могу написать OK, ok, okay.
От коллеги получила записку на эту тему и задумалась.

С одной стороны, я за consistency, и наверное, надо определиться и писать во всех главах одинаково.

С другой стороны, ведь все эти варианты написания существуют, а я за то, чтобы учить учеников тому, что есть на самом деле и показывать эти самые разные варианты.

Сегодня мне надо определиться и либо идти заменять все разные варианты на один и тот же, либо оставлять разное написание в разных диалогах.

Guest: Hello. I asked for a non-smoking room but my room smells like smoke.
Receptionist: OK. What room are you in?

Bank clerk: Let's see... Ok. Can I have your bank card?
Customer: Here you are.