Лимон

[kacho]

В детстве мама делала так:
- ошпаривала целый лимон кипятком, так ароматнее он становится,
- нарезала вместе со шкуркой на дольки, не очень тонко,
- каждый кружок на 4 части
- и всё в стеклянную банку, щедро пересыпая сахаром.
Лимон дает сок, получается кисло-сладкий сироп, и с дольками потом пили черный чай.
Это практически единственная форма чая с сахаром, которую я воспринимаю, потому что если я и пью когда черный чай, то сахар только если с молоком.
И с рецептом я сегодня произвела единственную модификацию - чуть надрезала шкурку на каждой дольке, очень уж толстая была, пусть тоже просахарится получше.
Всё, банку в холодильник, завтра угощать кого-нибудь.

Вот, сижу пью "чай из детства", а не пила я такой уже сто лет.

Comments

[kacho.livejournal.com]

Сироп клевый!