Холодильник

[kacho]

Есть у меня такая привычка - я категорически не люблю есть еду из холодильника.
Максимальный срок, в течение которого я буду есть какое-нибудь рагу, картошку, суп и прочее такое - полтора дня.
То есть, в конце второго дня скорее всего выкину.
Поэтому готовлю я всегда на один-два раза - на сейчас и иногда на завтрак или обед.
Свежая рыба как раз хранится день-два, так что я покупаю ее, готовлю и ем один день, а на следующий опять иду в магазин.
Я никогда не кладу в холодильник рис и салаты, есть это из холодильника я вряд ли когда буду.

Соответственно, покупаю продукты понемножку.
Собственно, они и продаются тут понемножку - пять картошинок в пакетике, 3 огурца, 4 помидора, микро-коробочка с соленьями, мясо малюсенькими упаковками.

Выкидывать еду ненавижу и промахиваюсь с размером порций только иногда.
Кстати, вот наварила отличнейшей красной настоящей фасоли (не сладкие бобы, а обыкновенные!)
Получилось слишком много. Даже при условии, что я сделаю какое-нибудь лобио... она уже лежит второй день, это нормально?
Сколько можно хранить сваренную фасоль? А то я уже недобро на нее покосилась... :)

Comments

[reine-noire.livejournal.com]

В данном рецепте масло+соль+чеснок работают консервантами и потому такая паста проживет много дольше, нежели просто вареная фасоль.
Суперидея!

[sakura-chan-09.livejournal.com]

спасибо большое:)
это еще и вкусно было:))
вообще, это довольно-таки классический рецепт, есть даже какие-то пропорции, но подруга на глаз все кидала:)