Сегодня мне приснился целый круг, килограмм на 5, настоящего Адыгейского сыра. Он был снежно белый, мягкий и с корочкой. Сыр! Адыгейский! Живущие в Японии поймут, насколько злой была эта шутка мозга :)
На самом деле сыр типа адыгейского можно дома делать. У вас молоко не ультра пастеризованное продается? Нужна будет марля, ренет, молоко, кастрюля, и наверное набор бактерий (не уверен, надо посмотреть), но на интернете можно как ренет так и бактерии купить.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Можно дома делать
Date: 2010-03-26 02:52 am (UTC)набор бактерий (не уверен, надо посмотреть), но на интернете можно как ренет так и бактерии купить.
Пост не о том, как можно пытаться сделать
Date: 2010-03-26 11:19 am (UTC)Re: Пост не о том, как можно пытаться сделать
Date: 2010-03-26 02:01 pm (UTC)Re: Пост не о том, как можно пытаться сделать
Date: 2010-03-27 11:17 pm (UTC)