Меняются привычки

[kacho]

Мне всю юность нравилась соленая еда.
Я старалась не перебарщивать с солью в супах, салатах и прочем, но солила всю еду, понемножку.

И вот что-то я заметила, что я совсем не хочу соли.
Сначала перестала солить рыбу. Креветки и кальмаров я ем либо с соевым, либо с кунжутным соусом, без соли, вот и рыбу перестала солить. Зелень и черный перец и всё, с соусом кунжутным.
Потом перестала солить салаты. Оливки уже соленые, сыр, кукуруза и грибы тоже. Просто оливкового масла чуть и всё.
Окончательно я осознала изменения в привычках, когда съела вареное яйцо без единой крупицы соли.
7 лет назад я к такому даже близко не подошла бы.

Думаю, что это потому что я ем местную рыбу.
И водоросли. И бобы соевые.
Но рыбу я ем не каждый день, и сэмбэями тоже не заваливаюсь, и соевый соус нечасто (от него, говорят, у японцев артриты, высокое давление и проблемы с сердцем)...

В общем, одно из двух.
Это либо что-то, что я ем, либо что-то, что я не ем.

Плюс я вдруг полюбила апельсины и бананы. Никогда такого не было, а тут ем с удовольствием.
Вот, слушаю свой организм, интересно, что он дальше скажет :)

Comments

[kacho.livejournal.com]

Ну и правильно.

Ой, а ты знаешь, что в Болгарии он не называется болгарский? :) Меня друг постоянно подзуживал, "мы же не называем его русский перец!"
Сыр с плесенью я могу по чуть-чуть только. А перец обжариваю с грибами, вкусно.

[reanstrain.livejournal.com]

и потом, да, если используешь специи, соуса делаешь, бальзамическим уксусом или лимонным соком заправляешь, к чему тут ещё и соль. )

а как перец называется в Болгарии, интересно? и откуда вообще пришло к нам это, что он болгарский, я как-то никогда не задумывался. ) сыра с плесенью, по-моему, много съесть и нельзя. так, под вино хорошо. или вот есть крем-чиз «Дорблю», его на хлебцы неплохо мазать, отличный лёгкий завтрак. из алкоголя, кстати, я полюбил хороший коньяк, но поскольку алкоголь я употребляю довольно редко, но метко, писать о нём не стал.