Кукуруза

[kacho]

Пошла молодая кукуруза.
Ох, купила початочек, красивый, в зеленых мятых листьях, свежий.
Варился он 15 минут.
И на вкус... ну точно кукуруза из банки. Бондюэль какой-нибудь.
То есть, и сладко, и вкусно, и всё, но...

Против поволжской кукурузины, где-то перезрелой, подешевле, где-то молодой, но тоже твердой, которую варить надо минут 40 или час... всё не то.

Эту и солью посыпать рука не поднимется.
А поднялась рука обжарить на сковороде початок с соевым соусом.
Ну а чо, я как все, все побежали и я побежал - на всех фестивалях ともろこし　томорокоси на гриле продают.

Вкусно получилось! Но хочется настоящей несладкой кукурузы.

Comments

[kacho.livejournal.com]

Ээээ... а в киоске продают что-то кроме пережареных замороженных сто лет назад продуктов?

Мамины котлеты из свежей булочной крошки (сама сушит за пару дней до, сама на терке трет), из хорошего филе, а внутри кусочек хорошего сливочного масла, а не маргарина.
В общем, мама все магазины бьет :) И даже рестораны, возможно :)

[cvetok-asfalta.livejournal.com]

я покупала свежие котлеты

сама хочу приготовить киевские дома, я к ним так привыкла, что надо осваивать - думаю это не так трудно, как кажется

- мама готовит с отношением! :)

[kacho.livejournal.com]

Неа, не трудно.
Могу у мамы спросить рецепт :)

[cvetok-asfalta.livejournal.com]

будет супер!)