Пять злаков.

[kacho]

Слева черный рис, сверху белое пшено (сорго), белый рис, снизу бурый рис, справа бобы мунг.

В России как-то смешанные каши не прижились, а в Японии продают смеси по 5, 10 и 15 злаков - задорого.
Смеси причем включают разные рисы, бобы, пшено желтое, гречу, овсянку и перловку - вполне то, что в России есть.
Получается вот такое. Черный рис дает такой фиолетовый цвет.

Ну а дальше кто что любит. Я люблю соленых грибочков и авокадо, чуть соевого соуса. Жареные ломтики тыквы. Соленья. Помидоры с петрушкой.
Черный и вообще неочищенный рис считается полезнее шлифованного белого, ну и он очень вкусный, ароматный.

Comments

Звезду графу Суворову!

[phd-paul-lector.livejournal.com]

В России это известно как "суворовская каша" - во время одного из походов, когда выяснилось, что крупы одного вида на весь личный состав не хватит, - а в армии всё должно быть единообразненько! - Александр Васильевич распорядились сварить сборную кашу. Вышло неожиданно вкусно. По слухам, в сбор вошли полба, перловка и гречка.